Les 9 Meilleurs Pianos de Cuisson de 2022

 

Pianos de Cuisson – Guide d’achat, Classement et Tests

 

Véritable instrument professionnel, le piano de cuisson est un incontournable dans la cuisine pour mener à bien ses préparations et rassasier une foule de gens. Cet ustensile à multiples facettes s’avère pratique si on veut pouvoir suivre le rythme d’un professionnel à la maison. Effectivement, il est constitué de plusieurs éléments qui vous accompagnent dans la réalisation de vos recettes favorites. Si vous souhaitez en savoir plus, on s’est permis d’effectuer une liste non exhaustive des meilleurs modèles sur le marché. Vous y trouverez le Falcon KCH90DFBLC qui dispose de 5 feux et de 2 fours de grande capacité. Par ailleurs, vous aurez libre choix sur son utilisation vue sa grande polyvalence. Nous présenterons également La Germania BSM9N d’une puissance de 1500 W. Ses 5 foyers devraient vous suffire pour concocter de bons petits plats.

 

 

Tableau comparatif

 

 

 

Les 9 Meilleurs Pianos de Cuisson (Avis & Tests) de 2022

 

 

Piano de cuisson Falcon

 

1. Falcon KCH90DFBLC

 

Si vous devez préparer plusieurs plats à la fois, nous vous conseillons ce modèle qui est vu comme étant le meilleur piano de cuisson par plusieurs acquéreurs. Sa table de cuisson est composée de 5 feux à gaz. Parmi eux, on distingue un brûleur à triple couronne. Avec une puissance de 3500W, celui-ci peut être employé pour saisir les viandes.

Des fours à chaleur tournante au nombre de 2 sont aussi intégrés à la cuisinière. La capacité du premier est de 73 litres et celle du second est de 67 litres. Tous les 2 proposent plusieurs niveaux de température. Une fonction catalyse permet de laver le four gauche. La graisse provenant de certaines préparations est absorbée et détruite par les parois pour maintenir la propreté.

Un nettoyage manuel est quant à lui recommandé pour le four droit, car ses cavités sont en émail Pristine. Un gril séparé de 21 litres est aussi intégré à la cuisinière.

 

Les pour

Performance : L’ensemble offre une grande puissance : 1700 Watts pour le foyer central arrière, 3000 Watts pour l’avant, 1000 Watts pour l’avant gauche et 1700 Watts pour l’arrière. Le brûleur wok double couronne du foyer avant droit, quant à lui, fonctionne avec une puissance de 3500 Watts.

Accessoire : Une étagère Handyrack est incluse dans l’achat de la cuisinière.

Entretien : Le piano est facile à nettoyer. De plus, des recommandations de lavage sont déjà pré indiquées pour chacune de ses parties. 

 

Les contre

Coût : Ce modèle est un peu plus cher comparé aux autres appareils de la même catégorie.

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Piano de cuisson germania

 

2. La Germania Piano de cuisson BSM9N mixte 3 fours

 

Vous vous demandez où acheter le meilleur piano de cuisson ? Justement, LA GERMANIA met à la disposition des utilisateurs ce piano de cuisson de qualité qui convient à tous les budgets. Effectivement, il s’agit d’un modèle pas cher qui possède une puissance élevée de 1500 W et un volume de 30 L. 

Fonctionnel, il est constitué de 5 foyers gaz. Vous avez donc la possibilité de préparer jusqu’à 5 types de plats simultanément. Quoi de mieux pour bénéficier d’un gain de temps inégalable au quotidien ? Pour les allumer, il suffit d’actionner les manettes de commande adaptées. Concernant la sécurité des utilisateurs, la marque a mis en place un robinet de gaz progressif et un témoin de mise sous tension. 

D’un point de vue esthétique, ce piano BSM9N de couleur noire s’intègre aisément dans votre intérieur. Avec une dimension totale de 90 x 89.5 x 60 cm, elle peut trouver facilement une place dans votre coin repas. Il possède également des pieds réglables que vous pouvez ajuster en fonction de vos besoins. Attention, cependant, à mettre le dispositif à environ 65 cm de la hotte. 

Volumineux, cet appareil est équipé de 2 fours électriques et d’un gril. Le premier à cavité XL détient une capacité de 68 L et fonctionne avec une chaleur tournante. Il propose également un nettoyage par catalyse. Le second compartiment et le gril, quant à eux, nécessitent un nettoyage manuel. En outre, le deuxième four affiche un volume de 67 L. Il utilise la convection naturelle. 

 

Les pour

Grande capacité : Il convient pour une utilisation intensive, notamment avec ses foyers et ses fours volumineux. De quoi servir aisément vos convives tout au long d’une soirée.

Esthétique : Avec son design sobre, il épouse parfaitement l’ensemble des décorations dans la cuisine et y ajoute une touche de modernité.

Facile d’entretien : Le four utilise, en effet, la catalyse pour un nettoyage plus sécurisé et sûr. L’utilisateur profitera ainsi d’un excellent gain de temps.

 

Les contre

Nettoyage : L’entretien des deux fours peut devenir un peu compliqué et délicat à la fois étant donné qu’il faut tout faire à la main. 

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Piano de cuisson Smeg

 

3. Smeg Piano de cuisson CPF9GPOR Classe énergétique A+

 

Vous êtes amateur de cuisine ? Vous devez vous orienter vers la meilleure marque de pianos de cuisson comme Smeg. D’ailleurs, ce modèle figure parmi les plus prisés, notamment par son aspect esthétique. De couleur orange, il apportera un peu de peps dans votre cuisine sobre. 

Il est doté d’une table de cuisson de 6 feux gaz. Il dispose d’un brûleur de 4200 W conçu spécialement pour bouillir les liquides et saisir les viandes en un maximum de temps. Le four électrique embarqué, quant à lui, affiche une capacité totale de 115L pour que vous puissiez concocter une grande panoplie de plats familiaux ou de grosses pièces de viande. Ses 16 modes de cuisson, quant à eux, vous permettent de préparer plusieurs recettes à vos invités. 

Pour profiter d’une cuisson homogène, ce dispositif propose un mode de cuisson à chaleur tournante tout en garantissant aucun mélange de saveurs ou d’odeurs. Pour les amateurs de gratins, il est équipé d’un grill de 2900 W. Sur le plan sécurité, ce piano de cuisson CPF9GPOR intègre un système de thermocouple qui consiste, en effet, à couper instantanément le gaz en cas d’extinction de flamme. 

Il est, par ailleurs, muni d’une porte froide avec un quadruple vitrage qui permet de réduire les risques de brûlures et d’accident domestique.  Pratique, cet appareil embarque un programmateur électronique conçu spécialement pour faciliter la gestion de fin de cuisson et du temps. En outre, il propose le nettoyage par pyrolyse afin d’éliminer toutes les salissures incrustées sur les parois.

 

Les pour

Pratique : Il est livré avec 1 grille, 1 lèchefrite et 1 support en fonte pour wok pour améliorer votre confort durant la phase de cuisson.

Sécuritaire : Ce piano de cuisine dispose de plusieurs éléments qui permettent de protéger les enfants de bas âge contre la brûlure.

Autonettoyant : Son système de nettoyage par pyrolyse vous évite les différentes corvées après chaque utilisation. Il propose d’ailleurs 2 cycles pré-programmés pour venir à bout des saletés sur les cavités.

 

Les contre

Taille : Avec une dimension totale de 89.8 x 60 x 92 cm, il n’est malheureusement pas compatible avec les petites cuisines ou les appartements.

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Piano de cuisson à induction

 

4. Kaiser HC 93691 IS Cuisinière à induction électrique

 

Actuellement, de nombreux fabricants proposent une grande panoplie de cuisinières. Une raison qui explique pourquoi certains utilisateurs ont du mal à dénicher l’appareil le plus adapté à leurs besoins. Alors, comment choisir les meilleurs pianos de cuisson de 2022 ? Pour vous aider à trouver le modèle qu’il vous faut, vous pouvez vous orienter vers cette Cuisinière à induction électrique confectionnée par Kaiser. 

Il s’agit d’ailleurs de l’une des marques d’appareils ménagers de qualité supérieure les plus appréciées. Cet appareil est doté d’une plaque de cuisson à induction Free avec 5 zones en tout. Les deux plaques doubles intégrées d’une puissance de 3 kW possèdent une dimension de 220 x 440 mm tandis que la plaque de cuisson circulaire est dotée d’un diamètre de 280 mm. Les 2 zones de cuisson, quant à elles, mesurent 220 x 200 mm. Vous pourrez ainsi réaliser plusieurs recettes simples. 

Ce dispositif est muni d’un four électrique d’une capacité de 115 L. En clair, il vous permettra de concocter aisément de grosses pièces. Il vous propose aussi la fonction air chaud, chaleur haut/bas et gril infrarouge. Pratique, il dispose de 8 fonctions intéressantes. Performant, le four intègre un système d’air froid pour décongeler les aliments sans pour autant les cuire. 

Il est également équipé d’une porte amovible avec triple vitrage, gage de sa durabilité et de sa résistance. Vous pourrez aussi vous en tenir au tableau de recettes si vous voulez varier vos préparations. Cette cuisinière à induction électrique est facile d’usage avec la minuterie intégrée et les plaques autonettoyantes. 

 

Les pour

Ajustable : Cette cuisinière à induction est surmontée de pieds réglables jusqu’à 50 mm. Il est donc possible de l’ajuster selon la taille de l’utilisateur et le confort recherché.

Commode : Pour vérifier l’évolution de la cuisson, le four est doté de deux ampoules qui améliorent la visibilité des cuisiniers.

Autonettoyante : Le mécanisme de nettoyage automatique et la présence d’une plaque auto nettoyante simplifient la tâche des utilisateurs. Plus besoin de laver le dispositif après chaque cuisson.

 

Les contre

Compatibilité : Trouver des ustensiles de cuisine compatibles avec les plaques de cuissons induction peut devenir une tâche compliquée pour les utilisateurs. 

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Piano de cuisson à gaz

 

5. Glem Piano de cuisson dessus gaz GE 960 CMBK2

 

Pour faire partie des grands cuisiniers, il est important d’utiliser des appareils de cuisson de qualité. Mais, quel piano de cuisson choisir parmi les différents modèles sur le marché ? Ici, la marque GLEM propose un modèle doté d’une plaque de cuisson à 5 foyers alimentés par gaz. De cette manière, vous pourrez cuisiner plusieurs types de repas simultanément. Pour les mettre en marche, il suffit d’utiliser le bouton d’allumage électronique adapté. 

Ensuite, si vous voulez intensifier ou régler la puissance du feu, utilisez les manettes de commande. De haute qualité, la puissance totale de chaque foyer s’élève à 11 300 W, dont un de 3800 W. Ce dernier est donc l’allié idéal si vous souhaitez faire cuire rapidement des aliments. 

Ce piano de cuisson GE 960 possède un four à gaz qui est fourni avec le tournebroche, la lèchefrite émaillée et le gril. De quoi préparer plusieurs types d’aliments ! Cet élément est pratique d’utilisation grâce à son minuteur de 60 minutes intégré. À vous de régler ce dernier selon vos besoins. 

Le four affiche une grande capacité de 109 L. Vous aurez ainsi la possibilité d’y glisser plusieurs préparations ou de grosses pièces en fonction de vos préférences. Fonctionnel, il vous propose une ouverture avec une porte battante dotée d’un double vitrage. Aussi, il embarque un tiroir de rangement. Pour vous offrir une meilleure visibilité sur le déroulement de la cuisson de vos aliments, il possède un éclairage intérieur.  À noter que la vitre intérieure est entièrement démontable en cas de besoin. 

 

Les plus

Programmable : une fois que vous avez laissé votre aliment dans le four, vous pourrez vous atteler à d’autres tâches grâce au minuteur de 60 minutes intégré.

Performant : avec un foyer puissant, vous avez la possibilité de saisir des nourritures ou mettre de l’eau à ébullition en un maximum de temps.

Autonettoyant : tout comme le modèle précédent, celui-ci ne requiert aucun nettoyage manuel. Grâce au système de catalyse, il fait tout le travail à votre place.

 

Les contre

Ampleur : Il n’entre pas facilement dans les petites cuisines. Au pire, il risque de créer un encombrement supplémentaire dans le coin repas.

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Piano de cuisson Leisure

 

6. Leisure CS100F520K Piano de cuisson

 

Vous êtes à la quête de la meilleure marque de pianos de cuisson ? N’hésitez pas à vous confier à LEISURE, spécialisée dans la confection des produits électroménagers comme les pianos de cuisson et les cuisinières. Le modèle susmentionné possède en tout 6 foyers dont 5 à gaz et 1 radiant. En clair, il comprend un brûleur de 1000 W, un modèle rapide de 3000 W, un brûleur pour wok de 4000 W, un brûleur standard de 2000 W et une table de cuisson céramique de 1200 à 2400 W. L’ensemble vous permet de cuisiner plusieurs recettes. 

Aussi, vous avez la possibilité de profiter de la fonction maintien au chaud. Pratique, cet appareil dispose d’un panneau de commande métallique et de boutons chromés. Ces derniers s’accordent parfaitement avec la couleur sobre du dispositif. Celui-ci est équipé de 4 cavités en tout. Chacune d’entre elles est munie de rails pour accueillir les étagères télescopiques. 

Le four gril possède un volume total de 33 L et nécessite un nettoyage manuel. Le four multifonction, quant à lui, est doté d’une capacité de 60 L. Il fonctionne avec la chaleur tournante et le gril. Son système de nettoyage s’effectue par catalyse. Enfin, ce piano de cuisine se compose de 2 fours à convection naturelle dont l’un est doté d’une cavité de 33 L avec nettoyage manuel et l’autre s’élève à 65 L avec nettoyage par catalyse. En outre, ce modèle de la marque LEISURE est simple d’utilisation avec une porte à ouverture à gauche.

 

Les pour

Variable : ce piano de cuisine est doté de pieds que l’on peut régler selon la hauteur souhaitée. Il est donc destiné à tous les types d’utilisateurs.

Innovant : avec un affichage LED, on a la visibilité sur le temps de cuisson restant, même dans un endroit moins éclairé. 

Commandable : suivre un long temps de cuisson n’est pas toujours une mince affaire. Justement, ce dispositif propose la fonction minuterie pour simplifier la tâche des cuisiniers.

 

Les contre

Entretien : prendre soin de ce piano de cuisson s’annonce un peu compliqué. Il faut tout démonter pour éliminer toutes les taches incrustées dans les cavités.

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Piano de cuisson professionnel

 

7. Bartscher Fourneau professionnel avec 5 feux vifs

 

Vous recherchez le fourneau le plus performant pour mieux équiper votre hôtel ? La marque Allemande Bartscher spécialisée dans ce domaine propose ce modèle doté de 5 feux vifs. Étant donné que les brûleurs sont de différentes tailles, vous pouvez vous en servir pour réaliser une multitude de plats en un temps record. 

Performant, cet appareil affiche une puissance élevée de 11,3 KW, dont la répartition s’effectue comme suit : 1 x 1 kW, 1 x 3 kW, 2 x 1,75 kW, 1 x 3,8 kW. Aussi, sachez que ce dispositif fonctionne avec un gaz naturel H de 20 mbar et un gaz de propane. D’ailleurs, les injecteurs pour ces deux types de gaz sont livrés avec l’appareil afin de rendre votre tâche encore plus simple. Fabriqué en acier inoxydable, il s’accorde avec le reste de vos équipements. 

Avec une largeur de 900 mm, une profondeur de 600 mm et une hauteur de 900 mm, il trouve facilement sa place dans votre cuisine professionnelle. Ce fourneau de la marque Bartscher embarque un four électrique avec une porte à double vitrage et un éclairage intérieur. 

La minuterie est réglable entre 5 à 55 min selon vos besoins. Le four multifonctions intégré propose une plage de température de 50 à 250°C. De quoi concocter efficacement des plats variés ! De haute qualité, il suggère une grande panoplie de fonctions comme la chaleur voûte, l’air ventilé, la décongélation et le gril. Affichant un volume de 104 L, il peut accueillir différentes préparations. 

 

Les pour

Réglable : tout comme la plupart des pianos de cuisine susmentionnés, le modèle de Bartscher est entièrement ajustable en hauteur de 850 à 900 mm.

Simple : ce dispositif est facile à manipuler. L’allumage manuel du four s’effectue en un temps record.

Capacité : hormis le four qui possède un grand volume de 104 L, la table de cuisson à 5 feux comble entièrement les besoins des professionnels.

 

Les contre

Nettoyage : contrairement aux autres modèles de son genre, ce dispositif n’est pas équipé d’un système de nettoyant efficace. Pour l’entretenir, il faut tout faire à la main. Une perte de temps supplémentaire pour l’utilisateur.

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Piano de cuisson 90 cm

 

8. Kaiser 93505R Gaz Electrique Cuisinière 90cm

 

Comment dénicher un piano de cuisine pas cher, mais fiable ? Pour cela, prenez en considération le comparatif proposé sur certains sites dédiés. Ce modèle chez Kaiser est classé parmi les plus plébiscités du moment. Robuste, il est né d’un mélange d’inox et de fonte. En clair, il peut se marier avec n’importe quel type de décoration dans votre cuisine. Sa couleur apportera une pointe de modernité. 

Cette cuisinière à base dispose de 5 zones de cuisson. Le brûleur à trois circuits affiche une puissance de 4,5 kW, tandis que le brûleur robuste est de 3 kW. Les deux dispositifs standards sont de 2 kW chacun contre 1 kW pour le brûleur économique. À vous de choisir la partie qui convient le plus au type de cuisson que vous souhaitez lancer. 

Bien évidemment, cette cuisinière à gaz est équipée d’un four XXL de 115 L avec 8 fonctions de commande, une chaleur supérieure/inférieure, un gril infrarouge et un système d’air chaud. Quoi de mieux pour préparer une grande variété de plats succulents ? De haute qualité, la porte du four est constituée d’un triple vitrage. Elle intègre aussi une table de recettes pour vous aider dans la réalisation de vos nourritures. 

Avec le système de nettoyage à la catalyse, vous profiterez d’un gain de temps optimal au quotidien. Pratique, cette cuisinière 93505R de la marque Kaiser est dotée de pieds réglables en hauteur jusqu’à 50 mm. Vous pouvez donc les ajuster en fonction de votre taille.

 

Les pour

Autonettoyant : équipée d’un système de nettoyage par catalyse, cette cuisinière à gaz vous permet de vaquer à d’autres occupations après la cuisson et vous évite de vous mettre à une tâche fatidique.

Solide : elle est faite avec de l’acier inoxydable, gage de sa durabilité, de sa résistance et de sa qualité.

5 feux : la cuisinière Kaiser permet de concocter plusieurs plats à la fois. Elle est destinée pour la préparation de différents évènements. Elle répond aux besoins d’une famille nombreuse.

 

Les contre

Volume : bien que le volume de la cuisinière 93505R soit suffisant pour différents évènements, il ne convient pas à tous les types de cuisines.

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Piano de cuisson électrique

 

9. Leisure CK100F324X Piano de cuisson Inox Classe énergétique

 

Vous avez du mal à dénicher le piano de cuisson le plus performant sur le marché ? Ne vous inquiétez pas, nous avons la solution pour vous. Le piano de cuisson de L100 x P60 cm de Leisure génère une puissance totale de 12 000 W. Si vous aimez cuisiner pour plusieurs, cet appareil est tout ce qu’il vous faut. En effet, il est doté de 5 foyers à gaz dont la puissance maximale est de 3000 W. 

Les commandes s’opèrent aisément via les manettes intégrées. En plus de cela, vous bénéficiez d’un foyer spécial wok à allumage intégré. Cet appareil se démarque, notamment par sa fonction de maintien au chaud. Ainsi, vous pouvez servir votre plat à tout moment et faire plaisir à vos convives. 

Ce dispositif possède en tout 3 fours qui fonctionnent avec un câble d’alimentation. Le four principal à convection naturelle affiche une capacité de 60 L. Le second compartiment, quant à lui, utilise la chaleur tournante pour cuire les aliments de manière homogène. Étant donné qu’il s’agit de la plus grande cavité, il affiche un volume de 65 L. Ces deux premiers appareils emploient un système de nettoyage par catalyse. 

Le gril possède un volume de 60 L. Les fours sont munis de porte à déflection de chaleur avec une vitre intérieure amovible. De cette manière, vous avez la possibilité de la laver tout en vous assurant d’éliminer toutes les salissures incrustées. La fonction minuterie, quant à elle, est indispensable pour la gestion du temps des cuisiniers.

 

Les pour

Triple : Le piano de cuisine Leisure permet de concocter une grande panoplie de recettes instantanément avec les 3 fours intégrés. Un gain de temps supplémentaire pour le cuisinier.

Robuste : Fabriqué principalement à partir d’un acier inoxydable, il est costaud et résistant à de nombreuses agressions extérieures.

Pratique : l’écran LCD/LED embarqué affiche le temps qu’il reste pour la cuisson au four. L’affichage rouge apporte une visibilité optimale aux utilisateurs. 

 

Les contre

Disposition : certains utilisateurs trouvent que la hauteur du four principal est trop basse. Ils doivent toujours se pencher pour vérifier l’évolution de la cuisson. Un détail qui peut devenir fatigant.

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Guide d’achat

 

Tous les cuistots ont besoin d’un appareil pratique pour exprimer tout leur savoir-faire aux fourneaux. La gazinière professionnelle se révèle alors adaptée pour répondre aux exigences de ces maîtres. Dans ce guide d’achat pour les meilleurs pianos de cuisson, on vous dit tout sur ce genre de matériel.

Les différents modèles

Beaucoup de personnes se demandent où acheter un nouveau piano de cuisson. Comme pour la plupart des appareils électroménagers, ce type de matériel se présente sous différentes formes. La technologie utilisée diffère selon les constructeurs.

D’une part, il y a ceux qui fonctionnent au gaz. Les foyers et le four sont alimentés avec du butane ou du propane. Si vous cherchez un matériel plus poussé vers la préparation rapide des aliments, on vous recommande ces modèles. La chaleur produite cuit en un rien de temps tous les aliments. C’est la raison pour laquelle on rencontre souvent ce type de matériel dans les grands restaurants. Néanmoins, vous devriez vous procurer une bouteille à gaz de grande capacité, ce qui augmentera les dépenses.

D’autre part, des marques ont choisi d’utiliser des plaques à induction. Les articles de ce groupe sont plus modernes et incluent généralement plus de fonctionnalités. Effectivement, on y trouve un tableau de bord qui sert à réguler et à paramétrer l’appareil. L’avantage principal de ces machines est qu’elles confèrent un look chic et tendance dans votre intérieur. Le four intégré dans ces appareils fonctionne via l’électricité. Quoiqu’il en soit, on remarque que dans un comparateur de prix, les deux se vendent aussi bien l’un que l’autre.

 

Le nombre de foyer et le four

Les cuisinières professionnelles se différencient des classiques par leurs performances. On vous révèle ici comment acheter un piano de cuisson d’un meilleur rapport qualité-prix. Le nombre de foyers est généralement compris entre 2 à 8. Si vous n’avez habituellement pas besoin de beaucoup de feux, optez pour les spécimens ayant peu de plaques actives. D’ailleurs, ils valent le plus souvent moins que les autres modèles. Néanmoins, si vous cherchez le Graal en matériel de cuisine, les produits ayant plusieurs zones de chauffe restent adaptés.

Le four peut inclure soit un système de convection naturelle, de chaleur brassée ou de chaleur pulsée. Chez les modèles standards, on trouve habituellement 2 ou 3 compartiments.  La capacité peut varier selon le modèle. En d’autres termes, il existe des spécimens ayant un volume supérieur aux autres. Concrètement, on trouve surtout des modèles entre 60 l à environ 110 l. Certains constructeurs intègrent également un grill spécialement conçu pour les rôtis. Quant au nettoyage, il se fait soit de manière manuelle, soit par catalyse ou par pyrolyse.

 

Qu’en est-il de la puissance et des fonctionnalités ?

Il n’est pas toujours évident de déterminer quel est le meilleur piano de cuisson du marché. Dans tout ce qui suit, on vous donne nos conseils avant d’opter pour un modèle.

La puissance : Elle est exprimée en Watt. Les foyers ont généralement un niveau varié pour une utilisation plus aisée. Par exemple, sur un article doté de 4 zones actives, les deux produisent 2000 W. Quant aux deux autres, ils peuvent avoir respectivement 1000 et 3000 W. Cet écart permet de cuisiner des plats multiples, car les aliments ont besoin de chaleurs différentes. Le mieux serait de choisir un appareil ayant un cumul supérieur à 6000 W.

La solidité : Ici, on fait allusion à la robustesse du dispositif en question. Pour pouvoir tenir sur le long terme, il faudra impérativement juger la qualité des matériaux utilisés dans la fabrication. Par ailleurs, on vous recommande les pianos de cuisson en acier inoxydable ou en métal. Ceux-ci résistent aux chocs, à la variation de températures et aux rayures.

Les fonctionnalités : Selon le modèle, il est possible d’avoir des options en plus. Par exemple, certains appareils intègrent une horloge pour pouvoir calculer avec précision la durée de chauffage. Il en y a également qui incluent une minuterie, pratique pour l’enfournage. On peut également citer des éléments possédant un écran de réglage afin de savoir l’état de la machine.

Le prix : Le coût d’acquisition varie selon la marque et la qualité. Les produits considérés comme bas de gamme valent aux alentours des 1000 euros. Le tarif moyen d’un bon instrument de ce type est généralement compris entre 1500 à 4000 euros. Par contre, il existe des articles de 20 000 euros pour les modèles perfectionnés.

 

 

 

Questions fréquentes 

 

Q1 : Pourquoi un piano de cuisson ?

Ce genre de matériel procure différents avantages d’utilisation. Premièrement, il a une grande capacité comparée au four encastré. En effet, les compartiments de cet appareil se divisent souvent en 3 pour réaliser trois différentes préparations. Ensuite, le nombre de feux reste aussi un atout majeur. Il y en a assez pour satisfaire les cuisiniers les plus exigeants en termes de puissance. Enfin, ce dispositif ne prend pas beaucoup de place. Il n’occupe généralement pas plus de 1,5 m² de votre espace. Toutes ces raisons ont amené de plus en plus de passionnés à se doter de cet instrument.

 

Q2 : Comment installer un piano de cuisson ? Comment le brancher ?

Cela dépendra du type de matériel que vous détenez. Si vous possédez un modèle à gaz, vous devriez effectuer un raccordement au réseau de ville. Pour ce faire, posez-le sur son emplacement dédié et mettez-y la valve de connexion située à l’arrière. Une fois que c’est fait, assurez-vous que le tuyau de serrage se tienne bien pour éliminer les fuites.

Pour les produits électriques, ils doivent sans exception se brancher à une prise secteur. Dans le cas d’un modèle nécessitant un raccordement d’un circuit en réseau, faites appel à un bricoleur expérimenté.

 

Q3 : Quelle hotte pour piano de cuisson ?

Comme vous le savez sans doute déjà, c’est un élément indispensable pour votre matériel. Par ailleurs, le premier critère à considérer est la taille. Il faut que la hotte soit assez grande pour couvrir votre zone de travail réelle. Concrètement, prévoyez qu’elle soit 1,5 x plus large que la surface de votre plaque. Si vous avez donc 1 m de profondeur, la hotte devra faire 1,5 m. De ce fait, elle pourra capter les graisses, les vapeurs ainsi que la fumée efficacement. De même, les odeurs de brûlures seront aspirées par cette dernière. On vous recommande de privilégier les modèles muraux ou centraux.

 

Q4 : Comment nettoyer un piano de cuisson en inox ?

Pour vous y prendre de la bonne manière, vous devriez suivre ces quelques instructions. Les taches qui s’y incrustent partent après que vous aurez essuyé la surface avec un linge imbibé d’alcool. Si jamais elles persistent, ajoutez-y un peu de sel et attendez deux heures environ. Une fois ce délai écoulé, passez une éponge humide sur le dessus. Vous verrez que les résidus disparaîtront facilement après. Vous pouvez autant vous servir de bicarbonate de soude ou de lessive en poudre.  

 

Q5 : Quelle bouteille de gaz pour un piano de cuisson ?

Que ce soit du butane ou du propane, il faut que la taille soit adaptée à votre matériel. Si vous avez un élément 100 % à gaz, optez pour un module de 30 à 35 kg. Elle alimentera simultanément les foyers et le four. Par contre, si vous n’en avez besoin que pour les flammes, un modèle de 5/6 kg suffira. Votre choix dépendra également de la puissance totale de votre dispositif. Si le cumul de celle-ci dépasse les 10 000 W, les bouteilles moyennes de 12/13 kg seront adaptées. 

 

Q6 : Comment surélever un piano de cuisson ?

Pour ce faire, la meilleure option reste de construire une structure en bois. Prenez les mesures de votre appareil pour la fabrication d’une petite estrade. Si vous n’avez pas les moyens pour cela, contentez-vous de mettre des cales toujours faites du même matériau. C’est en effet un bon isolant électrique. Cela vous permettra de gagner une dizaine de centimètres. Pour un modèle à gaz, vous pouvez mettre un bloc en inox ou en métal qui durera plus longtemps. Faites juste attention à ce que ces éléments supportent le poids total de votre gazinière.