La meilleure plancha à gaz

Dernière mise à jour: 02.12.22

 

Planchas à gaz — Guide d’achat, Classement et Tests en 2022

 

Se procurer une plancha à gaz ne relève pas seulement d’un simple coup de tête. Il existe divers paramètres à vérifier pour un investissement judicieux. Si vous ne savez pas par où commencer, cette revue est en mesure de vous aider dans votre quête. Cependant, si le temps vous manque pour la lecture en intégralité, voici deux modèles qui ont attiré notre attention. Le Lagrange 219004 fascine par son ergonomie. Vous ne rencontrez pas de soucis de manipulation avec lui, même s’il s’agit de votre premier appareil. De son côté, le Campingaz EXB 2 met en évidence une puissance de 7.5 kW capable de réaliser toutes sortes de cuisson.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Produits recommandés

 

À travers cette revue, nous avons catégorisé divers modèles afin de simplifier votre recherche. Le classement de ces appareils provient des avis et des retours positifs des consommateurs qui ont été satisfaits de leurs expériences.

 

Plancha gaz inox

 

Lagrange 219004 

 

Dans la course au titre de la meilleure marque de planchas à gaz, Lagrange frappe fort avec ce modèle combinant efficacement performances et ergonomie. Ce modèle d’une puissance de 2300 W embarque un thermostat qui vous permettra d’ajuster la température suivant vos attentes et le type d’aliment à cuire.

Le fabricant a surtout mis en avant le confort de l’utilisateur avec une conception particulière de son esthétique. La surface de cuisson possède des bords surélevés limitant les projections de nourriture vers l’extérieur. À l’avant, ils présentent une forme arrondie pour faciliter la saisie de la préparation et l’écoulement de la graisse vers le bac récupérateur.

L’armature de ce dispositif taillé dans de l’inox résiste efficacement aux attaques de l’humidité. Son indice de protection à IPx4 l’atteste d’ailleurs. 219004 se nettoie aisément. En un coup de chiffon, vous redonnerez à son revêtement son éclat d’origine.

 

Les pour

Design ergonomique : L’aspect de cet appareil a été méticuleusement travaillé afin de simplifier au maximum la manipulation de l’utilisateur. Vous y retrouverez des bords arrondis pour un déplacement pratique des aliments vers le plat, des pieds inclinables, un range-cordon, et un récepteur de jus.

Puissance modulable : Grâce à son thermostat, vous avez la possibilité de réguler l’intensité de chaleur entre 30 °C et 300 °C que vous adapterez suivant le type de recette à réaliser.

 

Les contre

Accessoires manquants : Cette référence pourrait être la plus performante de notre liste si des composants tels que le couvercle ou la housse venaient à la compléter.

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Barbecue plancha gaz

 

Campingaz EXB 2

 

Ce modèle portant le logo de Campingaz met l’accent sur la puissance. Avec ses 7.5 kW combinés avec ses 2 brûleurs en acier aluminé, diversifier vos plats est une épreuve que vous surmonterez facilement. Vous vous adonnez à de nouvelles expériences culinaires et surprenez vos convives avec vos talents de cuisinier avec la meilleure plancha gaz sous la main.

Ce spécimen fait également dans la praticité. Sur les côtés de la surface de cuisson, vous avez des tablettes rabattables en cas de besoin. Dessus, vous pouvez positionner les accessoires nécessaires pour vous aider dans la réalisation de vos plats sans avoir à les chercher à l’intérieur à chaque fois.

Le fabricant a eu la bonne idée de disposer le bloc de cuisson sur un chariot équipé de deux roues robustes. Ainsi, vous déplacez l’ensemble aisément en fonction de l’endroit d’installation qui vous convient le mieux dans votre extérieur.

 

Les pour

Puissant : À plein régime, ce modèle délivre une puissance équivaut à 7.5 kW. Avec cela, il est capable de venir à bout de tous les types de cuisson convoités. Avec une telle bête de performance, rares sont ceux qui sont allés voir ailleurs pour trouver où acheter une nouvelle plancha à gaz.

Espace de rangement : Ce spécimen comporte des zones de stockage dédiées pour les ustensiles. De cette manière, vous les avez à proximité lors de vos usages.

Mobilité accrue : Les deux roues assurent un déplacement aisé de l’ensemble si toutefois, vous décidez de modifier régulièrement son emplacement.

 

Les contre

Entretien méticuleux : Pendant son nettoyage, veillez à bien vérifier les produits que vous utilisez. Certains risquent d’endommager les structures non métalliques.

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Plancha gaz sur chariot

 

Happy Garden Valencia

 

Happy Garden apparaît comme une solution pour ceux qui se demandent où acheter la meilleure plancha à gaz du moment. Ce modèle de la marque comporte d’ailleurs plusieurs caractéristiques justifiant ce statut.

À comparer avec les autres spécimens de notre revue, celui-ci possède 4 brûleurs à son actif. De cette manière, vous pouvez cuire divers aliments sur l’appareil à différentes températures sous sa puissance maximale plafonnant à 10 kW. La plaque en acier inoxydable de 4 mm d’épaisseur favorise une inertie optimale dans la répartition de la chaleur. Ses 77.5 cm de long et ses 34.5 cm de large font en tout une surface d’environ 2600 cm², capable de satisfaire un certain nombre de convives.

Ce modèle embarque un allumage électronique Piezzo : vous en obtenez du feu, peu importe le temps qu’il fait. Le panneau de contrôle se positionne sur un chariot doté de roues en polyéthylène tout terrain. Ce dernier possède également une ossature en inox qui lui permet de résister efficacement aux variations climatiques.

 

Les pour

Simplicité de montage : L’assemblage s’effectue en deux temps trois mouvements. Vous n’attendrez pas longtemps avant de commencer à utiliser votre appareil. De plus, la plaque se détache du support afin que vous puissiez l’entretenir plus aisément.

Nettoyage facile : En usant du processus de pyrolyse, vous éliminez sans difficulté les résidus se trouvant sur la surface de cuisson.

 

Les contre

Support fragile : Des utilisateurs ont remarqué que le chariot avait tendance à bouger après quelque temps. Il vous faudra donc renforcer ses fixations.

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Plancha gaz Campingaz

 

Campingaz Blue Flame L

 

Le fabricant a mis en place deux systèmes pratiques pour simplifier les manipulations de l’ensemble. D’une part, vous avez le Blue Flame, une technologie brevetée de la marque, qui gère une distribution uniforme de la chaleur à travers la plaque de cuisson. D’autre part, l’Even Temp prend en charge le maintien de la température pour garantir une cuisson optimale.

La partie supérieure permet de cuisiner une diversité de recettes, que ce soit de la viande, du poisson, des légumes ou des fruits. De plus, elle reste facile à entretenir. Vous n’aurez pas de soucis à la faire briller après chaque usage.

Sur le côté, vous avez des récupérateurs de graisse que vous pouvez même envoyer au lave-vaisselle. Les deux brûleurs s’allument indépendamment l’un de l’autre grâce aux manettes de contrôle. Le système Piezzo fait en sorte que vous ne rencontriez pas de difficultés dans les procédures de démarrage.

 

Les pour

Double technologies actives : La combinaison du Blue Flame et de l’Even Temp diffuse de manière homogène la température et assure une augmentation considérable de la surface utile de cuisson pour une réalisation optimale de vos recettes.

Envergure de la plaque : Avec ses 2400 cm², elle est en mesure d’accueillir une grande quantité d’aliments et capable de satisfaire l’appétit de 10 à 12 personnes.

 

Les contre

Descriptif erroné : Les informations concernant le produit contenaient des accessoires supplémentaires. Avant d’envoyer votre commande, assurez-vous que ces éléments soient bien compris dans le lot.

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Plancha gaz Forge Adour

 

Forge Adour Modern Gaz 60

 

L’architecture en monobloc de cette plancha gaz en fonte émaillée facilite non seulement sa manipulation, mais aussi la montée rapide de la température de la chaleur sur la surface. À cela s’ajoute sa robustesse à toute épreuve.

Ce modèle embarque un mécanisme qui lui permet de s’incliner suivant les besoins de l’utilisateur. De cette manière, vous n’aurez pas de difficultés à manier les différents ingrédients sur la plaque. Cela simplifie également son entretien pour le retrait des éléments qui restent sur la structure après usage.

Au niveau de son design, la marque a opté pour un mélange de noir et de gris clair : une esthétique qui ne passe pas inaperçue dans tous les styles de décoration. Sous la surface de cuisson, vous avez deux brûleurs en acier aluminé d’une puissance totale de 5300 W que vous gèrerez via les deux manettes de commande.

 

Les pour

Design compact : Les utilisateurs apprécient l’aspect peu encombrant de ce spécimen. En effet, il ne prend pas beaucoup de place là où vous le posez.

Structure robuste : L’ossature se compose intégralement d’acier. Du plastique ABS résistant forme les accessoires. Ce modèle est bien parti pour vous accompagner pour un bon bout de temps.

 

Les contre

Lourd : Des consommateurs restent perplexes quant à l’achat de ce spécimen à la vue de son poids. En effet, ses 36 kg ne les laissent pas indifférents surtout qu’il ne comporte pas de roulettes pour les déplacements.

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Plancha gaz professionnelle

 

Krampouz Inox

 

Cet équipement de chez Krampouz est susceptible de vous intéresser si vous n’arrivez toujours pas à vous décider sur quelle plancha à gaz choisir pour égayer vos moments barbecue. Il regroupe plusieurs éléments capables de satisfaire même les attentes d’un chef cuisinier professionnel.

Vous avez une large surface de cuisson avec ses 2200 cm² disponibles pour accueillir vos plats en tout genre. Celle-ci s’accompagne de deux zones de chauffe pratiquement indépendantes grâce à ses deux brûleurs à allumage piézoélectronique contrôlables via les manettes. Vous avez la possibilité de les activer tous les deux ou chacun leur tour en fonction de vos besoins.

La plaque provient d’un travail méticuleusement réalisé dans de l’inox. La robustesse et la simplicité d’entretien figurent donc parmi ses qualités premières. Vous avez d’ailleurs accès à un bac de récupération de la graisse et un châssis inclinable pour faciliter le nettoyage de l’ensemble.

 

Les pour

Économique : Ce produit embarque une technologie pratique visant à réguler automatiquement la température en fonction de l’aliment à cuire. De cette manière, vous éviterez les brûlures sur vos recettes.

Modèle sécuritaire : Le dispositif thermocouple sur les brûleurs en cas de dangers interrompt l’arrivée du gaz immédiatement sans intervention de votre part.

Plaque indéformable : La surface présente une épaisseur de 3 mm qui lui permet de garder sa forme initiale même avec une hausse de chaleur conséquente.

 

Les contre

Investissement onéreux : Si vous êtes à la recherche d’une référence pas chère, ce modèle peut ne pas vous convenir.

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Plancha gaz fonte émaillée

 

Forge Adour Origin G60I

 

Acquérir une référence moins chère que la moyenne ne revient pas toujours à effectuer un mauvais investissement. C’est le cas avec ce modèle portant le logo de Forge Adour. Il combine avec brio la performance et le coût accessible à tout le monde.

Ce spécimen de la marque se révèle des plus robustes avec sa structure en inox solide à toute épreuve. Il peut s’utiliser en intérieur comme en extérieur. Il vous suffit de lui dénicher un bon emplacement. À plein régime, cet appareil développe une puissance de 6600 W répartie sur ses deux brûleurs en acier aluminé. Pour la mise en marche, vous pouvez compter sur le système piézo, en toute sécurité.

En ce qui concerne son alimentation, les consommateurs ont le choix entre le butane ou le propane, en fonction de ce que vous avez à disposition. Ce spécimen est susceptible de vous satisfaire si vous recevez régulièrement de la visite avec sa large plaque de cuisson capable de combler l’appétit de 8 à 10 personnes.

 

Les pour

Brûleurs indépendants : Ces composants fonctionnent de manière autonome. L’un s’allume sans affecter les performances de l’autre. Ainsi, vous avez librement le choix de cuire divers types de préparations en simultanée sur la plaque.

Ensemble robuste : L’inox constitue le matériau principal entrant dans la fabrication de cet appareil. Les capacités de résistance à l’usure et la durabilité de cet élément ne sont plus à prouver.

 

Les contre

Un peu pesant : Avec un poids de 25 kg, ce modèle n’est pas tout à fait léger pour un déplacement fréquent. 

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Plancha gaz Eno

 

Eno Rivera 60

 

Cuisiner ses plats préférés devient un jeu d’enfant sur cette plancha de la marque Eno. Et pour cause, la simplicité d’usage se trouve au rendez-vous. Vos préparations à partir de ce modèle doté de bords anti-projection ne salissent pas les environs.

La plaque de cuisson, quant à elle, est constituée d’une couche épaisse de fonte indéformable, peu importe la température. Contrairement à l’inox, cet élément multiplie la vitesse de chauffe moyenne. Vous atteignez donc sa pleine puissance de 4.8 kW rapidement.

Grâce aux boutons de commande, vous avez la possibilité d’ajuster le niveau de chaleur entre 120 °C et 360 °C. Cette large plage de températures vous permet de préparer divers plats à base de viande, de poisson et toutes sortes de légumes. La surface de cuisson bénéficie d’une certification comme quoi elle respecte les normes d’un émail alimentaire, sans danger pour la santé de l’utilisateur.

 

Les pour

Manipulation aisée : Le design de cet équipement a été conçu pour que vous accédiez sans difficulté à ses boutons de commande. Il embarque des indications sur le niveau de chaleur à choisir aussi.

Consommation énergétique : Le fabricant l’a doté de brûleurs circulaires à haut rendement. Selon lui, vous profitez d’une réduction de 20 % sur votre consommation par rapport à d’autres matériels de notre comparatif.

 

Les contre

Usage extérieur exclusif : Eno recommande un emplacement hors logement pour l’emploi de cet appareil.

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Plancha gaz Krampouz

 

Krampouz GGCIL2AA

 

La notoriété de Krampouz dans le domaine ne fait que croître avec ce modèle à la fois fonctionnel et design. Celui-ci a été conceptualisé de manière innovante. La plaque de cuisson résulte d’une recherche approfondie entamée par le fabricant et met en évidence le caractère de la polyvalence.

La structure entière est constituée par de l’inox, un élément incontournable si vous privilégiez la robustesse. En effet, il résiste efficacement aux effets de l’humidité ainsi qu’aux altérations extérieures et ne se dégrade pas du jour au lendemain. D’un autre côté, il ne pose pas non plus de soucis en termes d’entretien.

Avec son coloris argenté brillant, l’exemplaire s’intègre dans divers styles de décoration. Comme mensurations, il fait 74 cm de large, 23 cm de profondeur et 41 cm de haut pour un poids de 16 kg seulement. Il vous sera donc facile de lui trouver un coin sans encombrer votre espace.

 

Les pour

Conception de la plaque : La surface de fabrication professionnelle, en plus d’être polyvalente, ne conserve ni les odeurs ni les saveurs de la précédente préparation.

Chaleur uniforme : Les brûleurs en U dégagent une chaleur uniforme à travers la surface pour éviter les aliments mal cuits à la fin du processus.

Passe-partout : Ce modèle peut s’utiliser en intérieur comme en extérieur grâce à sa certification.

 

Les contre

Câble non fourni : Le tuyau de raccordement avec la bouteille de gaz est à acheter en sus.

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Comment choisir une bonne plancha à gaz ?

 

Équiper sa cuisine d’une plancha à gaz revient d’abord à bien la sélectionner pendant l’acquisition. Cela ne se décide pas comme ça. D’ailleurs, nous vous déconseillons de jeter votre dévolu sur le premier modèle qui vous tombe sous les yeux. Faites le point sur les paramètres à prendre en compte avant de vous lancer sur un comparateur de prix.

 

 

Guide d’achat

 

Le matériau de fabrication de la plaque

Afin de savoir comment choisir les meilleures planchas à gaz de 2022, nous vous recommandons avant tout de faire le point sur la structure de la surface de cuisson. Dans le commerce, elle se décline en différentes matières. À vous de trouver celles qui vous conviennent le plus.

Vous rencontrez généralement des appareils composés d’une plaque en fonte émaillée. Il s’agit des modèles les plus répandus sur le marché du fait que leur prix demeure relativement abordable. Toutefois, leur couche supplémentaire leur confère une haute résistance à la rouille. Ils sont parfois appréciés par les amateurs de grillades du fait qu’ils répartissent efficacement la chaleur. Le seul point noir que l’on y décèle vient de l’entretien assez délicat. Ces spécimens restent sujets aux rayures si vous ne faites pas attention pendant le nettoyage.

Sur le marché, vous retrouvez aussi des spécimens en acier émaillé. Moins lourd que la fonte, ce matériau présente des caractéristiques d’inertie intéressantes. Il assure une distribution rapide de la chaleur afin que la cuisson de vos plats s’effectue dans les meilleures conditions. En termes de prix, il se situe également dans les plus accessibles, mais paraît fragile à l’entretien.

Les appareils en acier à double émaillage ou inox restent le nec le plus ultra du marché. Ils représentent un investissement coûteux, mais rentable dans le temps. L’inox se trouve au premier plan dans la résistance contre l’abrasion et aux hautes températures. D’un autre côté, cet élément se nettoie aisément, mais demeure moins bon conducteur de chaleur que la fonte.

 

La puissance

Dans un guide d’achat pour les meilleures planchas à gaz, on vous conseille aussi souvent de vous attarder sur le critère de la puissance. Généralement, elle conditionne les performances de l’appareil à atteindre rapidement la température sélectionnée au préalable.

Elle s’exprime habituellement en kW (Kilowatt). En fonction des fabricants, elle peut aller de 2000 à plus de 10000. Cependant, veillez à vérifier le nombre de brûleurs présents sur votre futur spécimen. Gardez en tête que la puissance de votre produit sera divisée selon l’effectif de ces composants. Par exemple, si vous en avez 4 sur un dispositif de 10000 kW, vous avez donc 2500 kW sur chaque constituant. Il vous faudra alors trouver le bon compromis entre le nombre de brûleurs et la puissance maximale afin d’arriver à accommoder l’équipement avec vos attentes.

 

Le design

Avant de vous demander quelle est la meilleure plancha à gaz du marché, effectuez d’abord une mise au point sur la question de la taille. Les mensurations varient d’un appareil à un autre et dépendent généralement du nombre de brûleurs. Plus vous avez de feux à disposition, plus volumineuse sera la surface de cuisson de l’équipement. L’effectif qui compose régulièrement votre table influence aussi la taille de la plancha. Rentrez les invités qui vous rendent souvent visite dans le décompte.

Ce type de matériel prend beaucoup de place. Il est donc important d’en prévoir surtout si vous envisagez de l’installer à l’intérieur, dans votre cuisine. Dans ce genre de situation, il est préférable de s’orienter vers les modèles à poser. Pour un usage en extérieur, vous pouvez vous diriger vers les spécimens sur chariot qui se déplacent facilement en cas de besoin.

 

 

Les accessoires et les options supplémentaires

Pour savoir comment acheter une plancha à gaz d’un meilleur rapport qualité-prix, les fonctionnalités supplémentaires feront pencher la balance. La présence d’un bac récupérateur par exemple vous sera d’une aide pratique dans l’entretien de l’ensemble.

Un spécimen doté d’une surface de cuisson inclinable facilite la saisie des aliments, mais également la collecte du surplus de graisse à nettoyer. Sur certains modèles, les dispositifs de sécurité Thermocouple coupent automatiquement l’approvisionnement du brûleur en combustible pour éviter toutes sortes de dangers.

Certaines marques joignent à leurs produits des accessoires afin de maximiser le confort de l’utilisateur. Des spatules aident par exemple dans la manipulation de vos préparations sur la plaque. La housse quant à elle sert de protection contre les éléments extérieurs entre deux usages. Les usagers s’intéressent aussi de plus en plus à la plancha gaz avec couvercle, car elle assure une cuisson optimale de plats diversifiés.

 

 

 

Questions fréquentes

 

Q1 : Comment se servir d’une plancha gaz ?

Avant d’aborder la cuisson proprement dite, les conseils des spécialistes portent d’abord sur la préparation de l’appareil. Lors de l’allumage, il vous faudra choisir la température adéquate en fonction du type d’aliment à chauffer. Ayez en tête que la viande cuit à environ 250 °C, les poissons entre 220 °C et 250 °C, tandis que les légumes brûlent au-delà de 220 °C.

Ensuite, il vous reste à huiler la surface de cuisson ainsi que vos ingrédients. Faites attention de ne déposer ces derniers qu’une fois la température atteinte. Respectez le temps indiqué dans la réalisation de votre recette et à mi-temps, retournez l’aliment pour que chaque face bénéficie d’une cuisson optimale.

 

Q2 : Comment allumer une plancha gaz ?

Avant de procéder à la mise en marche de votre appareil, faites en sorte de bien le raccorder avec la bouteille. Pour commencer, vous avez à visser le tube d’embranchement avec le gaz en question. Habituellement, le détendeur muni d’un dispositif de sécurité est à désamorcer par la suite. Il ne vous reste plus qu’à actionner l’ouverture de la valve.

Pour la plancha, tournez le bouton de commande sur la température de votre choix simultanément avec l’activation du système piézo. Ce dernier provoque généralement les étincelles.

 

Q3 : Plancha gaz ou électrique ?

Le choix entre une plancha gaz ou électrique dépendra entièrement du niveau de confort adapté à la nature d’usage de chacun. Les modèles à gaz sont privilégiés pour un usage exclusif en extérieur. Les plaques montent rapidement en température, soit 250 °C en 8 minutes. Cependant, la gestion de la chaleur demeure plus délicate que sur les dispositifs électriques.

Ces derniers s’accommodent facilement à tous les profils d’utilisateurs, les amateurs comme les professionnels. On y a recours en soirée en terrasse ou lors de réunion de famille ou d’amis entre quatre murs. Il vous suffit de trouver une source d’alimentation électrique.

 

Q4 : Quelle bouteille de gaz pour plancha ?

Les caractéristiques d’approvisionnement en combustible de la plancha ne diffèrent pas des barbecues standards. Il est possible d’employer des bouteilles de gaz de butane ou de propane. Les deux présentent des paramètres similaires en termes d’inflammabilité. Toutefois, n’oubliez pas de vérifier méticuleusement l’endroit de stockage de vos réserves. Les contenants à propane requièrent de prendre en compte certaines mesures de sécurité et doivent être conservés à l’extérieur. Cependant, le propane reste utilisable même à des conditions climatiques extrêmes pouvant atteindre les -44 °C. Le butane de son côté ne peut pas descendre à moins de 0 °C sous peine de geler. Il vous faudra donc le garder à l’intérieur de la maison.

 

Q5 : Comment nettoyer une plancha à gaz ?

Pour redonner son éclat à votre appareil, vous pouvez procéder suivant deux méthodes : le nettoyage à chaud et le nettoyage à froid. La première reste la plus simple du fait que vous vous y lancez uniquement une fois que vous avez fini votre cuisson. Sur la plaque encore chaude, versez-y de l’eau et raclez les résidus avec votre spatule pour faire décoller les graisses et dirigez-les vers le bac de récupération. Sachez qu’il est également possible d’utiliser du vinaigre blanc à la place de l’eau.

Pour la seconde approche, il vous faudra attendre que la surface de cuisson soit entièrement refroidie. Le décrassage peut s’effectuer avec la spatule, une éponge non abrasive et quelques gouttes de liquide vaisselle. 

 

 

 

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