Plaques de cuisson à induction – Guide d’achat, Classement et Tests

 

À cause de la tendance actuelle, les gens se ruent aujourd’hui vers les plaques de cuisson à induction. La vitesse de chauffe, la simplicité d’usage et sa compacité en sont la raison. Entre les multiples déclinaisons, il importe de se focaliser sur les propriétés de l’outil, sur son niveau de sécurité et sur son mode d’entretien. Le Brandt BPI6210B plaque Intégré avec zone à induction promet une excellente rapidité de chauffe. Cela grâce au « booster » qui permet de décupler au maximum la puissance de l’appareil. De son côté, le Bosch Electroménager PIJ631FB1E veut offrir un contrôle total aux cuisiniers grâce à un minuteur intégré sur les foyers, et 17 choix de température différents.

 

 

Tableau comparatif

 

 

 

Les 9 Meilleures Plaques de Cuisson à Induction (Avis & Tests) de 2025

 

 

Plaque de cuisson à induction 2 feux

 

1. Brandt BPI6210B plaque Intégré avec zone à induction

 

Le design de ce type de feu apporte une touche moderne et élégante dans notre cuisine. On n’a plus à faire face à un outil imposant et peu esthétique qui occupe beaucoup de place.

La meilleure plaque de cuisson à induction reste discrète et compacte. Avec la diversité des offres actuelles, leur prix commence à descendre. Ainsi, ils deviennent accessibles à tous. Moins chère que ses pairs, cette référence trouve bons preneurs.

Elle propose à ses adeptes un écran tactile qui simplifie le mode de contrôle du dispositif. Et même si de l’eau vient à se renverser sur le dessus de la structure, cela ne nuit aucunement au bon fonctionnement de l’appareil. Il suffit de le sécher avec un chiffon sec et propre.

Son système de sécurité s’avère également efficace, parce que la plaque n’est pas chaude. La température est directement captée par la casserole. Ainsi, s’il vous arrive de toucher le panneau, vous ne risquez pas de vous brûler.

 

Les pour

Système de chauffe efficace : La montée en température de l’appareil s’effectue en quelques secondes. Son mode « booster » aide à concentrer sa puissance maximale sur une zone spécifique de la plaque.

Réactive et précise : L’équipement s’éteint automatiquement quand la préparation est prête. Ce mécanisme permet d’empêcher les aliments de coller à la casserole. La chaleur cesse d’être transmise dès que l’on retire l’ustensile du panneau.      

 

Les contre

Boutons peu pratiques : La place de l’écran de contrôle réduit le charme du produit. Celui-ci se retrouve sur la largeur du dispositif rectangulaire.

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Plaque de cuisson à induction Bosch

 

2. Bosch Electroménager PIJ631FB1E Revêtement verre avec avant biseauté

 

Cuisinier en herbe, vous avez à cÅ“ur de maîtriser vos cuissons pour réussir toutes vos recettes ? Il est donc tout à fait logique que vous cherchiez où acheter une nouvelle plaque de cuisson à induction, puisque cet appareil mélange parfaitement puissance et contrôle. Encore plus si elle est fournie par une marque de renom comme Bosch ! Ce modèle, issu de la série 6 de l’enseigne, fait partie des plus sophistiquées de sa collection. Avec une puissance de 7400W, la plaque propose 3 zones de cuisson avec comme dimensions 28, 21 et 14,5 cm chacune. Le niveau de température pour chaque zone peut être réglé de manière indépendante, grâce au panneau de commande DirectSelect.

Pour les 3 foyers donc, vous pourrez ajuster la puissance entre 1 et 9 avec en plus, 8 demi-niveaux intermédiaires. Ce qui signifie que vous disposez en total de 17 paliers pour garder un contrôle absolu sur toutes vos préparations. Mais plus encore, un minuteur est disponible pour chaque foyer pour que vous puissiez paramétrer une durée de cuisson particulière. Une option très pratique qui permet non seulement de rendre l’appareil autonome et de s’arrêter de lui-même après un temps prédéfini, mais également d’éviter tout gaspillage d’énergie.

Vous manquez de temps ? Utilisez la fonction Boost pour une montée en température encore plus rapide. En bonus, sachez qu’un affichage de la consommation s’affiche sur le petit écran digital après chaque cuisson. Un système de verrouillage pour enfant est également intégré pour éviter toutes les manipulations accidentelles.

 

Les pour

L’ergonomie : Cette plaque de cuisson propose 3 foyers où il est possible de régler la puissance pour chacun d’eux, de même que le temps de fonctionnement grâce à une minuterie intégrée. Les commandes sont facilement accessibles grâce au panneau DirectSelect.

La fonction Boost : Si vous avez besoin d’une préparation rapide, vous pouvez utiliser la fonction Boost qui est 50 % plus puissante et plus rapide que la normale. Vous gagnerez ainsi du temps.

La consommation : Après votre dernière cuisson, l’affichage digital vous avertit de votre consommation.

 

Les contre

Une surface fragile : Si certains conseillent d’acheter ce produit les yeux fermés, d’autres trouvent que la plaque est très sensible aux rayures.

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Plaque de cuisson à induction blanche

 

3. Sauter SPI4360W plaque Intégré avec zone à induction

 

Présentant un dessus en verre-céramique, cet exemplaire proposé par la marque Sauter se distingue du lot grâce à son design particulier. Il se dévoile en blanc et fait ainsi fureur auprès de certains clients. L’écran de contrôle tactile se trouve sur le devant de la structure pour une meilleure accessibilité.

Pour correctement marcher, l’appareil se connecte à une puissance de 7 200 W. Mais, ce n’est pas pour autant qu’il va consommer beaucoup d’énergie. Au contraire, le dispositif s’avère économique.

Précis, il se met automatiquement en arrêt pour empêcher que les aliments s’accrochent au fond de la casserole. Réactive, sa montée en température s’effectue en quelques secondes. Toutefois, ce spécimen ne risque pas de brûler le cuisinier.

Le feu se met en arrêt automatique une fois que l’on retire la casserole du panneau. Cet article convient pour un usage au quotidien. D’ailleurs, il figure dans le comparateur de prix à cause de son tarif abordable.   

 

Les pour

Design : Habituellement, ce type de panneau se traduit en noir. Mais, pour se démarquer de ses voisins, ce modèle en blanc suscite l’intérêt des clients. Il s’intègre parfaitement à tous les styles de décoration d’intérieur.

Absence d’inertie : Cette propriété limite les risques d’incident. Comme la plaque n’est pas chauffée, on ne peut pas s’y brûler. C’est la chaleur qui émane de la casserole qui peut nous blesser, si l’on n’y porte pas attention.

 

Les contre

Requiert une installation puissante : Le matériel doit être raccordé à 7 200 W pour pouvoir fonctionner correctement.

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Plaque de cuisson à induction Siemens

 

4. Siemens Table Cuisson Induction EX859FVC1E

 

Les marques ne cessent de rivaliser d’ingéniosité pour offrir un outil s’adaptant aux besoins et exigences de chaque client. C’est pour cette raison que Siemens met à la disposition de ses fidèles cette déclinaison à la fois efficace et pratique. Celle-ci propose 5 foyers à induction avec une zone flexible capable d’accueillir une casserole de grande taille.

Elle se présente avec 17 modes de réglage différents. Ainsi, on peut ajuster l’appareil à la nature de la préparation. En matière de style, il s’intègre directement dans une niche d’encastrement. Cela lui confère plus de compacité et plus de charme.

Commode à l’emploi, cette ingénierie nous permet de gagner beaucoup de temps. Sa montée en température s’effectue rapidement et l’appareil s’avère puissant.

Aussi, pour trouver où acheter la meilleure plaque de cuisson à induction, beaucoup d’entre nous préfèrent se focaliser sur une marque de référence. Ainsi, pourquoi ne pas opter pour cette alternative ?

 

Les pour

Praticité élevée : L’existence de plusieurs foyers ainsi que la flexibilité de certaines zones accentuent l’intérêt à l’utilisation de cet outil. On peut alors cuisiner plusieurs plats en même temps.

Rapide : La montée en chauffe s’effectue en un rien de temps. Aussi, comme il y a moindre déperdition de la chaleur, la température venant de l’appareil se concentre directement dans la fonte. C’est ce qui fait que l’eau bouille en un instant.

 

Les contre

Prix élevé : À comparer à ses pairs, cet accessoire coûte assez cher.

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Plaque de cuisson à induction Sauter

 

5. Sauter SPI4360B Plaque à induction Encastrable 3 Foyers

 

Grâce à sa moindre consommation en électricité, beaucoup de consommateurs accordent une attention particulière à cette plaque de cuisson à induction à 3 feux. Aussi, la présence de minuteur et sa fonction EASYCOOK permettent d’adapter la zone de cuisson à la taille de l’ustensile utilisé. Cette technique contribue à économiser davantage d’énergie.

En outre, l’appareil se présente également avec 14 modes de réglages différents. Ainsi, vous pourrez paramétrer la température de chauffe à votre guise. Si l’on ne souhaite pas s’ennuyer avec ces détails, 3 niveaux de feu peuvent être employés automatiquement : le vif, le doux et le boost.

Longtemps présente dans cet univers, cette marque se traduit comme une référence sur laquelle beaucoup de personnes se fient. Et en tenant compte des performances de ce spécimen, celui-ci correspond à ceux qui se demandent quelle est la meilleure plaque de cuisson à induction du marché.  

 

Les pour

Sécuritaire : La conception de ce produit respecte certaines normes. Certifié CE, cet appareil ne risque pas de causer du tort à ses utilisateurs, à condition de se conformer à son mode d’usage. Ses matériaux de fabrication ont été choisis avec soin dans la finalité de promouvoir la qualité du produit.

Précise et réactive : La montée en température de cette plaque s’effectue en un instant. Aussi, il s’avère possible de l’ajuster à des niveaux de chaleur spécifique.

 

Les contre

Problème d’adaptation : Le plus grand foyer ne détecte que les grosses casseroles. Il ne se met pas en marche lorsque l’on emploie un petit ustensile.

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Plaque de cuisson à induction Electrolux

 

6. Electrolux Plaque de cuisson à induction (EIT61443B)

 

Les marques ne cessent de surenchérir leurs produits en y attachant de nouvelles fonctionnalités. Et cela se confirme avec cet exemplaire proposé par la maison Electrolux. Il laisse à la portée de ses fidèles une plaque de cuisson à induction 4 feux, à la fois moderne et sophistiquée.

Le dispositif possède un mode de contrôle tactile simple à comprendre. Il détecte automatiquement la présence d’un ustensile ferromagnétique. Il s’avère également à la pointe des tendances grâce à ses propriétés sécuritaires. Le système de commande peut être inhibé une fois la machine en marche.

En outre, on constate aussi la supériorité de cet équipement grâce à son atout majeur : la présence de booster. Ce système est recommandé pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps pour cuisiner. Il permet de quadrupler la puissance du foyer pour accélérer la vitesse de la cuisson. En se référant aux conseils des pros, cet outil convient pour de multiples utilisations.    

 

Les pour

Grande capacité d’accueil : Avec ses quatre foyers, on peut mettre plusieurs plats sur le feu. On gagne alors à économiser notre temps et nos efforts.

Témoins de chaleurs résiduelles : Cette propriété permet à l’utilisateur de détecter la zone sensible et chauffée qui risque de le brûler.

Compact : Les dimensions de cet article faisant 59 x 52 x 4 cm le rendent discret. À cet égard, il n’encombre pas la pièce et se traduit comme un véritable élément de décor pour l’ensemble.

 

Les contre

Énergivore : Sa puissance de 7200 W risque de causer quelques dépenses au niveau de la consommation électrique.

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Plaque de cuisson à induction de Dietrich

 

7. De Dietrich DTI1043B Plaque induction 4 foyers

 

Dans un comparatif, plusieurs enseignes se débattent encore la place de la meilleure marque de plaques de cuisson à induction, mais De Dietrich est toujours parmi les mieux placés. Et les fonctionnalités de ce modèle expliquent pourquoi. Avec une puissance totale de 7400 W, elle met à votre service 4 foyers, dont un modulable. Ce dernier permet d’accueillir toutes sortes de formes et de tailles de casseroles avec toujours une bonne uniformité de la chaleur. Les commandes tactiles permettent d’ajuster avec précision la puissance de chauffe pour chacun des foyers, avec en plus des fonctions d’ébullition.

Intelligente, la plaque évalue la quantité d’eau que vous souhaitez mettre en ébullition. Un indicateur sonore vous avertit dès que c’est fait pour que vous puissiez plonger vos pâtes ou arrêter la cuisson si besoin. Si vous prolongez la préparation, un compte à rebours de 8 minutes s’active pour arrêter le chauffage au moment même où vos pâtes sont en parfaite cuisson. Par contre, vous pouvez également passer par la fonction Boost, plus puissant et plus rapide, pour gagner plus de temps pour cette opération.

3 minuteurs équipent l’appareil pour que tout cuisinier perfectionniste puisse garder la mainmise sur ses préparations. Il suffit d’ajuster la durée de votre choix, et la plaque arrêtera la cuisson sur ce foyer une fois le temps établi écoulé. Cerise sur le gâteau, pas moins d’une dizaine de systèmes de sécurité s’ajoutent à cet appareil dont entre autres, la détection de récipients, l’anti-surchauffe, l’arrêt automatique ou encore la détection de surtension.

 

Les pour

Un foyer modulable : Cette plaque dispose de 4 foyers dont un modulable, signifiant que vous pourrez y poser différentes formes et tailles de récipients sur la surface de 40 x 23 cm. En n’utilisant que les inducteurs nécessaires, vous économisez en énergie et gagnez en praticité.

Les options : Les commandes tactiles vous donnent accès à tous les réglages possibles, dont le niveau de puissance, l’activation de la fonction Boil, la fonction Boost ou encore la programmation des minuteurs.

La sécurité : Pour trouver comment choisir les meilleures plaques de cuisson à induction de 2025, ce critère est fondamental. Ici, vous disposez d’une dizaine de dispositifs de sécurité pour une utilisation toujours sereine.

 

Les contre

Le nettoyage : Cette opération doit se faire avec beaucoup de délicatesse.

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Plaque de cuisson Brandt à induction

 

8. Brandt Plaque à induction portable Rapide

 

Ceux qui se demandent quelle plaque de cuisson à induction choisir peuvent se tourner vers ce modèle proposé par la marque Brandt. Cet équipement trouve bon preneur à cause de sa praticité élevée.

En effet, amovible, léger et compact, on peut aisément le transporter d’un endroit à un autre. Il laisse à la portée de ses adeptes un puissant foyer capable de monter jusqu’à 2000 W. Il constitue lâ