Guacamole
Ingrédients :
- 2 avocats bien mûrs
- 1 poivron
- 1 oignon rouge
- 1 pincée de cumin
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/ 2 tomates
Garniture :
- Viande hachée pimentée
- Crevettes
- Poulet
Portions / Autres ingrédients :
- Portions : 6 personnes
- 1 citron vert
- Coriandre en branche
- Tabasco (1 pincée de piment cayenne)
- Sel et poivre
Préparation :
La recette de guacamole est simple. Vous pouvez préparer du guacamole maison sans difficulté. Pour faire du guacamole facile, enlevez la peau des avocats en les coupant en deux pour pouvoir retirer les noyaux. Puis, il suffit de récupérer la chair avec une cuillère. Écrasez-la avec une fourchette ou placez-la dans un mixeur pour gagner du temps, puis versez du jus de citron vert pour conserver la couleur de l’avocat. Selon vos goûts, ajoutez le sel, le tabasco, le cumin (épice guacamole), les oignons coupés en dés, les tomates et la coriandre ciselée. Mixez à nouveau la préparation. À cette étape, vous pouvez continuer à les mélanger avec une fourchette.
Astuce/s :
Pour répondre aux questions que faire avec du guacamole ou avec quoi manger du guacamole, c’est simple. La recette guacamole est souvent servie en guacamole apéro tout en profitant de votre meilleure console de jeu accompagnée soit de nachos, soit de tortillas de chips. Il existe d’ailleurs d’autres variantes du guacamole à savoir le guacamole à la péruvienne, le guacamole au Kiri, la recette guacamole