Mijoteuses électriques – Guide d’achat, Classement et Tests
Les pot-au-feu, les tajines, ou encore le Bœuf Bourguignon sont des plats qui partagent un point commun : la coction lente. Sans ce mode de cuisson en douceur, leurs saveurs ne sont pas ce qu’elles sont réellement. Et surtout quand l’automne pointe son nez, ou que le temps est tout simplement maussade, ces préparations nous permettent de rester au chaud. Toutefois, au meilleur ragoût, la meilleure mijoteuse électrique ! Pour vous aider justement à trouver le bon modèle, voici nos propositions : Crock-Pot SCCPRC507B-050 d’abord, car elle combine une fonction de 2 allures de chauffe, avec un système de maintien au chaud très pratique. Ensuite vient Electrolux ESC7400 qui séduit surtout par sa facilité d’utilisation, caractérisée par sa minuterie et son écran rétroéclairé.
Tableau comparatif
COUP DE CŒUR
À l’aide de ce modèle, vous pouvez tout simplement programmer votre recette, en choisissant entre 2 températures de chauffe, et ensuite activer la minuterie. Une fois la préparation terminée, le repas sera maintenu au chaud de façon automatique, jusqu’à dégustation.
Quelques inconvénients doivent tout de même être soulignés, notamment au niveau de la lenteur de la cuisson des plats. De plus, certains acheteurs trouvent dommage que seulement une quinzaine de recettes accompagnent la mijoteuse.
Pour préparer vos plats, mais aussi vos entrées et desserts, cet appareil se propose comme étant une solution pratique et surtout solide dans le temps.
LE DEUXIÈME CHOIX
La structure extérieure est conçue en acier inoxydable tandis que la casserole intégrant ce modèle est en céramique et dont les poignées sont isolées de la chaleur. Le plat intérieur amovible pourra même passer au four si besoin, pour finaliser votre recette.
Si sa résistance a su convaincre la majorité des utilisateurs, il reste tout de même dommage qu’il ne soit pas accompagné d’un livre de recettes. Ses fabricants rassurent toutefois que ce dernier peut être acquis à l’aide d’un achat à part.
La marque mise surtout sur la facilité d’utilisation, car vous retrouverez ici des réglages simples, une minuterie pratique et même la possibilité de servir sous forme de buffet.
À envisager
Cet appareil permet 03 modes de cuisson : l’un en mijoté, le deuxième en sous vide et le dernier avec l’aide d’une sonde de température. Dans tous les cas, son utilisation est sécurisée grâce à ses poignées thermo-isolées et son couvercle en verre verrouillable.
La polyvalence de ce produit plaît à ses utilisateurs. Toutefois, ces derniers regrettent le manque de détails dans la notice. Un défaut qui peut compliquer la tâche aux initiés des mijoteuses électriques.
Pour cuisiner comme un vrai chef étoilé, cette mijoteuse propose la cuisson sous vide, permettant une préparation relativement précise, et saine !
Les 10 Meilleures Mijoteuses Électriques (Avis & Tests) de 2024
- 1. Crock-Pot SCCPRC507B-050 Mijoteuse numérique avec cocotte
- 2. Electrolux ESC7400 mijoteuse électrique
- 3. Russell Hobbs Mijoteur Électrique 3en1 25630-56
- 4. Crock-Pot DuraCeramic Digital Saute CSC026
- 5. Andrew James Mijoteuse Électrique Slow Cooker
- 6. Russell Hobbs Mijoteur Électrique 22740-56
- 7. VonShef Mijoteuse électrique Inox
- 8. Klarstein Bristol 65 Mijoteuse électrique
- 9. Homever Slow Cooker
- 10. Costway Mijoteuse Électrique Programmable 8 en 1
- Guide d’achat
- Comment utiliser une mijoteuse électrique ?
1. Crock-Pot SCCPRC507B-050 Mijoteuse numérique avec cocotte
Ce modèle a toutes ses chances pour être la meilleure mijoteuse électrique de ce comparatif. Et pour cause, il propose de régaler famille et amis à l’aide d’une capacité de 4,7 L, permettant de servir jusqu’à 05 portions. En fonction de vos recettes, il vous sera possible de paramétrer la puissance de chauffe entre 02 préconfigurés, et de déterminer le temps de cuisson grâce à la minuterie intégrée.
Un compte à rebours s’affiche donc sur son écran de commande, et vous préviendra dès que le repas est prêt à déguster. Si vous êtes encore occupé ailleurs, alors vous n’aurez aucun souci à vous faire, car le mode « maintien au chaud » s’active instantanément.
En termes de praticité, l’on retrouve une cocotte amovible dans l’appareil, qui a été conçu en grès céramique. Une matière hautement résistante, qui lui permet de passer au four ou même au lave-vaisselle.
Pour ne pas vous compliquer la tâche, ce contenant peut également jouer le rôle d’un plat de service. En bonus, un livre de recettes accompagne le tout avec en plus, quelques conseils pour adapter vos propres formules à la mijoteuse.
Les pour
Programmable : L’utilisateur pourra tout simplement paramétrer la température de chauffe et la durée de cuisson pour ensuite vaquer à ses occupations. Sa préparation ne risque pas de brûler, car un minuteur et une fonction maintien au chaud sont intégrés.
Pratique : Pour gratiner vos plats notamment, la cocotte amovible en grès céramique passe au four, et même au lave-vaisselle pour son nettoyage.
Polyvalent : Ne se limitant pas uniquement aux mijotés et ragoûts, son livret de recette vous guidera également à préparer des entrées et des desserts avec ce modèle.
Les contre
Durée de cuisson : De rares acheteurs trouvent que les préparations sur cette mijoteuse électrique programmable prennent beaucoup de temps pour être réellement cuites.
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2. Electrolux ESC7400 mijoteuse électrique
Pour les grandes familles de 08 personnes, cette mijoteuse dont la capacité est de 6.8L est la plus recommandée. En fonction de vos besoins, sa mise en marche peut être réglée sous 3 intensités de température. Vous pouvez également activer l’option « soupe » pour lancer la préparation de ce type de repas.
Afin de vous assister, un minuteur programmable sur un intervalle de 30 minutes est intégré au produit, en plus d’un maintien au chaud qui peut se mettre en marche pendant 4 heures de suite. Mais ce n’est pas tout, car une fonction « Buffet » fait sortir ce modèle du lot, puisqu’elle permet de garder la cocotte à une chaleur assez élevée pour le service.
Résistante, sa structure est en acier inoxydable alors que sa casserole est en céramique. Les poignées sont thermo-isolées pour éviter tous risques de brûlures. Son écran LCD est également un plus, car il permet d’effectuer tous les réglages en aisance. Quant à son couvercle, il est transparent pour favoriser un meilleur contrôle et surveillance sur la préparation.
Les pour
Capacité : Si vous recevez souvent des invités que vous souhaitez éblouir de vos compétences culinaires, alors ce modèle pour 08 personnes vous sera pratique.
Fonction « Buffet » : C’est une option que l’on ne retrouve pas ailleurs, et qui fait toutefois bénéficier d’un service continuellement chaud.
Résistance : La structure en acier inoxydable et la cuve en céramique attestent toutes de la grande solidité de cette mijoteuse.
Les contre
Poids : Comme il est destiné à un grand nombre de personnes, cet appareil se trouve assez imposant de par son poids de 6,5 kg.
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3. Russell Hobbs Mijoteur Électrique 3en1 25630-56
Si pour vous, le plus performant rime avec le plus polyvalent alors ce modèle peut vous plaire. Effectivement, mise à part sa fonction de mijotage, il propose également deux modes de cuisson à son utilisateur dont l’un, le sous vide et l’autre, l’assistance d’une sonde de température.
La première technique, très pratiquée des chefs étoilés, consiste à cuire au bain-marie des aliments placés dans des poches hermétiques. Ne nécessitant presque aucune matière grasse, c’est une méthode saine et dont la coction se fait en douceur pour un maximum de saveur. La sonde de température quant à elle, garantit la précision de chauffe pour que le rendu soit ni trop cuit ni pas assez.
En termes de conception, l’appareil s’équipe de poignées thermo-isolées, d’un couvercle qui peut être verrouillé et d’une cuve en céramique amovible. Cette dernière démontre une capacité de 6,5 L et peut facilement s’entretenir dans un lave-vaisselle. Cerise sur le gâteau, son écran digital 3 fonctions simplifie ses réglages, et affiche toutes les données liées à la préparation.
Les pour
Polyvalente : Cette mijoteuse peut servir pour la cuisson lente, la méthode sous vide ou encore avec l’assistance d’une sonde de température.
Ergonomique : L’écran intégré permet à n’importe quel utilisateur de maîtriser rapidement l’appareil.
Sécuritaire : Pour éviter tout accident, la cocotte est équipée de poignées isolées et d’un couvercle transparent qui peut être verrouillé.
Les contre
Notice : Les informations contenues dans le manuel seraient trop sommaires aux goûts des utilisateurs.
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4. Crock-Pot DuraCeramic Digital Saute CSC026
Toujours dans le but de vous mener vers où acheter la meilleure mijoteuse électrique, nous proposons ce modèle. Sa particularité réside notamment dans la conception de sa cuve en DuraCeramic, qui lui permet d’être compatible avec tous les types de feux même l’induction.
Il vous sera donc facile de poursuivre votre cuisson douce, par une finition sur feu vif ou par un passage au four. Si vous avez des restes, la casserole peut également vous les conserver au congélateur ou réfrigérateur. Et éventuellement, elle peut s’utiliser en guise de plat de service.
Pour ce qui est des options, force est de constater que cet appareil n’en manque pas. Déjà, il vous sera possible de choisir entre 2 allures de chauffe, en fonction de ce que vous souhaitez réaliser. Un système de maintien au chaud automatique et un minuteur viennent compléter sa fiche technique. En outre, sa capacité de 4.5L fait que cette mijoteuse pourra faire à manger pour 4 à 5 personnes.
Les pour
Cocotte polyvalente : La cuve est compatible avec tous les types de feu dont l’induction, peut passer au four, au congélateur, au réfrigérateur et au lave-vaisselle. Une fois le repas prêt, vous pouvez également l’utiliser en guise de plat de service.
Options : Bien qu’il soit moins cher que la concurrence, ce modèle s’ajoute de plusieurs fonctions pratiques dont le minuteur programmable et le maintien au chaud.
Les contre
Le câble : La longueur de ce fil exige l’utilisation d’une rallonge pour gagner en praticité.
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5. Andrew James Mijoteuse Électrique Slow Cooker
Vous avez encore du mal à trouver quelle mijoteuse électrique choisir ? Si votre recherche se base sur une large contenance et un design ergonomique alors vous aurez tout intérêt à investir pour ce modèle. Ce dernier peut régaler jusqu’à 06 personnes grâce à sa capacité de 6,5 L.
Sa conception en acier inoxydable n’a pas été privilégiée par hasard, car elle garantit l’homogénéité de la cuisson, en plus d’une durabilité accrue de l’appareil. Et pour réussir vos recettes avec précision, 03 réglages de température vous seront proposés. Dans tous les cas, vous pourrez aussi bien savourer plats et desserts avec ce modèle.
Pour pas cher, cette mijoteuse dispose d’un bol amovible en céramique. Une fabrication qui minimise l’utilisation de matière grasse, et qui permet d’autant plus d’éviter aux aliments de coller aux parois.
Cette casserole pourra directement vous servir de plat pour présenter la préparation sur la table. Ensuite, n’oublions pas de préciser son couvercle en verre qui simplifie la surveillance de vos recettes.
Les pour
Polyvalente : Grâce à ses 03 allures de chauffe, cette mijoteuse peut préparer des entrées, des plats et des desserts pour une famille de 4 à 6 personnes.
Pratique : Son bol en céramique est amovible pour se transporter facilement de la cuisine vers la salle à manger. De son côté, le couvercle en verre permet un meilleur contrôle de la recette.
Les contre
Options : Il est dommage que l’appareil n’intègre pas de minuteur.
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6. Russell Hobbs Mijoteur Électrique 22740-56
Si après une dure journée de travail, vous n’avez plus assez d’énergie pour vous faire un bon plat alors laissez cette mijoteuse le faire à votre place.
Sa capacité de 3,5 L traduit qu’elle pourra cuisiner pour 4 à 5 personnes. La cuisson est quant à elle réglable entre 03 programmes et le couvercle transparent vous permettra de voir si oui ou non, le repas est prêt.
Pour ne pas vous limiter aux mijotés, cet appareil dispose d’une cuve amovible, qui a l’avantage de passer sur tous types de feux, dont l’induction. En d’autres termes, elle peut servir de casseroles pour d’autres plats à cuissons plus rapides. Elle pourra ensuite se ranger dans le lave-vaisselle pour son nettoyage.
Pour se poser en équilibre sur vos plans de travail, la cocotte est montée sur des pieds antidérapants. Un indicateur lumineux vous informe également de sa mise en marche. Et surtout, n’oublions pas de préciser qu’elle a été conçue par l’une, si ce n’est, la meilleure marque de mijoteuses électriques.
Les pour
Réglages : Grâce aux 03 modes de cuisson proposés, vous minimisez les risques de rater ou de brûler vos recettes.
Sécuritaire : Des pieds antidérapants permettent à l’appareil de se stabiliser, tandis qu’un indicateur lumineux vous avise de son fonctionnement.
Conception de la cuve : Même si vous cherchez à comparer tous les modèles que vous trouverez, il est rare de retrouver une cuve compatible à tous les feux comme celle-ci.
Les contre
Limité : Les acheteurs sont déçus qu’aucune recette n’accompagne l’appareil.
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7. VonShef Mijoteuse électrique Inox
Pour la préparation de délicieux ragoûts, soupes ou même desserts, ce modèle de chez Vonshef est le candidat idéal ! Et ce, en grande portion familiale de par sa capacité de 6.5L, le rendant idéal pour un ménage de 8 personnes. Bref, il pourra servir aussi bien chez vous qu’à l’occasion d’une petite fête.
Tout au long de la préparation, vous aurez le choix de sélectionner entre 03 niveaux de chaleur. Un mode maintien au chaud se charge ensuite de garder votre repas à la bonne température jusqu’à dégustation.
Pesant à peu près 6,76 kg, ce modèle est costaud et est conçu avec des pieds antidérapants pour éviter tous risques de chutes.
La cuve est en céramique, alors que le couvercle est en verre de sécurité trempé pour garantir une cuisson totalement hermétique. Et pour ceux qui ont encore du mal à appréhender ce genre de matériel, une notice claire vient l’accompagner.
Les pour
Capacité : Pour régaler une grande famille ou pour cuisiner pendant les temps de fête, cette mijoteuse de 6,5 L peut servir jusqu’à 08 personnes.
Couvercle : Pour la cuisson de légumes notamment, le verre de sécurité trempé utilisé sur le couvercle empêche l’eau de s’évaporer pour une meilleure préservation des nutriments.
Les contre
Limité : Disposer d’une minuterie pour savoir quand arrêter la cuisson aurait été plus pratique.
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8. Klarstein Bristol 65 Mijoteuse électrique
Sous une conception moderne qui ne risque pas de faire tache dans une cuisine, ce Bristol 65 dispose d’autant plus d’arguments très intéressants pour vous convaincre. Déjà, il vous sera possible de sélectionner la température de chauffe souhaitée entre celle douce d’environ 60 °C, et une autre plus élevée de 90 °C.
La cuisson est également dite homogène, car le pot intérieur est en céramique, tandis que l’extérieur est en inox pour isoler la chaleur de vos préparations. Un mode maintien au chaud s’active automatiquement à chaque fin de coction.
Car cette mijoteuse affiche une capacité de 6.5L, elle sera donc en mesure de servir 8 portions. Ce qui signifie qu’elle vous sera surtout pratique si vous avez une grande famille ou que si vous recevez souvent du monde.
Dans tous les cas, ce modèle a le mérite d’être simple à utiliser, car aucun réglage complexe n’est à prévoir. Aussi, son couvercle transparent permet de toujours garder un œil sur la recette.
Les pour
Réglable : À l’aide de cet appareil, vous pourrez personnaliser votre cuisson suivant une température plutôt basse ou élevée.
Cuisson homogène : La céramique choisie dans la conception de la casserole est connue pour sa bonne répartition de la chaleur.
Les contre
Manque d’options : Ni un minuteur ni un système d’arrêt automatique n’est intégré à cette mijoteuse.
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9. Homever Slow Cooker
Pour réussir le mijotage de vos sauces, ragoûts et soupes, n’hésitez pas à investir pour un appareil qui résiste aux utilisations régulières comme celui-ci. Effectivement, sa structure en elle-même atteste déjà de la fiabilité de cette cocotte.
Sa cuve étant fabriquée en grès céramique d’une épaisseur de 3 mm, peut passer au micro-ondes, au four et même se nettoyer au lave-vaisselle pour un maximum de praticité. Lorsqu’elle n’est pas utilisée, vous pouvez également vous en servir en guise de plat.
Conçue pour une famille de 4 personnes, la capacité de l’appareil est de 3,5 L. Une molette sur sa devanture vous permettra de sélectionner la température de cuisson entre 3 niveaux.
En outre, des poignées ergonomiques facilitent le transport de l’ensemble, si jamais vous souhaitez directement servir le repas de la cuisine à la salle à manger. D’ailleurs, son poids d’à peu près 4 kg ne vous freinera pas.
Les pour
Structure de la cuve : Le grès céramique de 3 mm utilisé ici permet à la casserole d’être très résistant contre la chaleur, et donc de passer au micro-ondes et au four.
Pratique : Des poignées ergonomiques facilitent le transport de ce slow cooker.
Entretien : Le couvercle et la cuve peuvent tous deux, passer au lave-vaisselle.
Les contre
Lent : Les acheteurs rapportent que cet appareil met beaucoup trop de temps à chauffer.
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10. Costway Mijoteuse Électrique Programmable 8 en 1
Ce modèle vous donne l’occasion de faire une belle affaire, car à l’aide d’une seule cuve, il permet 8 différents modes de cuisson. Outre le mijotage, vous pouvez vous en servir entre autres pour frire, réchauffer, griller ou cuire à la vapeur.
Les possibilités sont larges, ce qui fait que vous pouvez vous dispenser de plusieurs appareils encombrants en achetant celui-ci. Mais ce n’est pas tout puisque ses fonctionnalités vont plus loin en proposant la température réglable entre 80 et 240 °C. Il en est de même pour le temps de coction qui varie de 10 à 120 minutes.
Comme le plat de préparation est en émail céramique, il est donc facile à nettoyer. Son couvercle, quant à lui, a été conçu de manière totalement étanche pour ne pas laisser passer l’eau de cuisson et ainsi garder tous les nutriments de vos ingrédients.
En bonus, plusieurs accessoires accompagnent cette mijoteuse dont un panier à friture, un autre à vapeur et des broches de rôtisserie.
Les pour
Polyvalent : Cet appareil peut servir pour 8 différents types de cuisson. D’ailleurs, des équipements sont déjà fournis pour vous permettre de tout exploiter.
Panneau de commande : Très facile à utiliser et à paramétrer, la mijoteuse propose 2 réglages, dont l’une, au niveau de la température, et l’autre concernant le temps de cuisson.
Les contre
Praticité : Il semblerait qu’une fois le couvercle ouvert, celui-ci laisse échapper beaucoup de vapeur ce qui peut être dangereux pour les utilisateurs.
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Guide d’achat
Les bons cuisiniers le savent : même avec un maximum de talent et de techniques, une recette ne peut réussir sans les équipements adéquats. Pour les plats de type pot-au-feu ou ragoûts, le processus exige une cuisson lente, qui ne peut se faire sans une mijoteuse. Cet appareil pourtant très diversifié sur le marché peut vous donner du fil à retordre pour son achat. Raison pour laquelle nous vous proposons directement ces prochains paragraphes pour comprendre comment choisir les meilleures mijoteuses électriques de 2024.
Le type
En fonction de vos besoins, mais également de votre budget, vous devrez commencer par le type de mijoteuse qui vous ira. Les plus traditionnels étant les modèles manuels, leurs options restent très basiques, mais demeurent tout de même efficaces. Généralement, ils sont intégrés d’un thermostat réglable permettant d’adapter la température de chauffe. Malgré leur tarif pas cher dans un comparateur de prix, ils exigent toutefois votre présence dans la mesure où ils ne s’arrêtent pas automatiquement en fin de cuisson. Ils demandent donc une surveillance régulière.
Les appareils électriques programmables sont les plus cotés du marché. Et pour cause, ils font quasiment tout, tous seuls ! Effectivement, il vous sera possible de planifier et d’organiser votre recette en définissant le temps de coction, en plus de son allure de chauffe. Sans avoir besoin d’intervention manuelle, vous pouvez lancer le mijotage le matin, et rentrer le soir pour déguster un repas bien chaud et non brûlé. Ceci étant parce que ce type de cocotte bascule directement en mode réchaud dès la fin de coction.
D’autres marques vont plus loin et proposent des modèles intégrant diverses techniques de cuisson. Il peut notamment s’agir d’une présence de sonde thermoélectrique pour gagner en précision pendant les préparations, d’une possibilité de cuire en sous vide, de frire ou même de faire griller des viandes ! Vous l’aurez compris, la polyvalence est le mot d’ordre de ce type d’appareil, qui vous fera en plus économiser en termes place et d’argent.
La capacité et la forme
Pour être sûr d’acheter une mijoteuse capable de régaler toute la famille, il est très important de considérer la capacité de la cuve intégrée. Pour 3.5L, vous serez en mesure de préparer 2 à 4 portions. Une marmite de 5L pourra quant à elle servir 4 à 5 personnes tandis qu’une autre à 6L sera apte à nourrir 5 à 7 convives.
Certains modèles plus sophistiqués, et plus larges permettent jusqu’à 8 portions et vous seront donc très pratiques pour les événements à grand nombre. Toutefois, il faudra retenir que la casserole ne devra jamais être remplie au plus de 2/3 de sa contenance alors n’oubliez pas d’en tenir compte pendant votre sélection.
Pour ce qui est de la forme, tout dépend de vos habitudes de préparations, mais l’idéal serait de choisir un dispositif ovale qui donnera assez de place pour des aliments assez imposants comme des volailles entières, des poissons ou même du pain. Une cocotte ronde pourrait justement vous limiter aux soupes et ragoûts, ou vous imposer de sectionner vos poulets et canards.
La sécurité et l’ergonomie
Pour savoir quelle est la meilleure mijoteuse électrique du marché, ces caractéristiques vont de pair, dans la mesure où un modèle sécuritaire sera beaucoup plus facile à utiliser et n’exige pas de précautions gargantuesques. Justement, disposer de poignées thermo-isolées sur la mijoteuse, vous permettra de déplacer l’appareil en toute assurance, sans risquer de vous brûler.
Le poids de l’ensemble peut également être handicapant s’il n’est pas choisi avec soin. Heureusement, la majorité des modèles actuels proposent des cuves amovibles permettant d’alléger votre tâche quand vient le moment de déguster et d’ensuite nettoyer.
Autre point à considérer dans ce guide d’achat pour les meilleures mijoteuses électriques : la simplicité d’utilisation. Nos conseils sont de miser sur les modèles dont le panneau de commande est aisé à comprendre. S’il y a trop de boutons, il sera facile de s’y perdre. Évidemment, n’oubliez pas de vérifier la présence d’une notice à votre langue pour mieux cerner l’appareil dès sa réception.
Les matériaux
Puisque notre mission est de vous faire comprendre comment acheter une mijoteuse électrique d’un meilleur rapport qualité-prix, nous recommandons également la comparaison des matériaux utilisés. Le grès céramique est souvent le plus vanté, car il est non seulement un excellent conducteur de chaleur, mais il a d’autant plus le mérite de supporter les fortes températures.
Si la cuve est donc conçue avec cette matière, elle pourra facilement passer au four, sur plusieurs types de feux et ensuite finir au lave-vaisselle. Pour le revêtement extérieur, on privilégiera surtout l’inox qui saura maintenir la chaleur de la préparation, tout en promettant une bonne résistance à l’ensemble. Concernant le couvercle, nous penchons pour ceux qui sont transparents permettant de garder un œil sur l’avancée de la cuisson.
Comment utiliser une mijoteuse électrique ?
Ça y est, vous avez réussi à trouver où acheter une nouvelle mijoteuse électrique ? Maintenant, il est question d’en tirer profit, d’explorer ses fonctions et surtout d’en prendre soin. Si vous en êtes à votre première manipulation de ce type d’appareil alors, ne manquez pas de suivre nos prochaines astuces qui marchent aussi bien sur une mijoteuse électrique Moulinex, que sur une toute autre marque.
Installez l’appareil
Une fois le dispositif en main, il est important de lui trouver un emplacement dans votre cuisine. La règle sera de laisser de l’espace autour de sa structure et principalement au-dessus, car de la vapeur s’en échappe une fois que vous ouvrirez le couvercle pendant la cuisson. Éventuellement, quand vous ne vous en servirez pas, vous pourrez facilement le ranger dans un placard pour gagner un peu plus de place pour cuisiner.
Préparez la mijoteuse
Bien avant de démarrer la recette, un premier lavage de la cuve est capital. Pour ce faire, utilisez de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle pour frotter délicatement à la main l’intérieur de la casserole. Évidemment, si la matière de conception le permet, vous pouvez effectuer ce nettoyage directement au lave-vaisselle.
Une fois la cuve bien séchée, vous pouvez y entreposer vos ingrédients et lancer la cuisson en vous référant au panneau de commande. Si ce dernier pose problème alors, n’hésitez pas à jeter un œil sur le manuel qui vous indiquera comment ajuster la température, ou comment paramétrer le temps de coction.
Limitez les ouvertures
Une fois la préparation en cours, nous conseillons de ne pas ouvrir le couvercle trop régulièrement, au risque de rallonger la durée de la cuisson. Effectivement, il faudra environ une trentaine de minutes pour que l’appareil retrouve la bonne température à nouveau, ce qui peut représenter une grande perte de temps. D’où justement l’intérêt de préférer un couvercle transparent qui vous permettra de surveiller votre recette.
Exploitez les options
En fonction de la mijoteuse électrique que vous avez en possession, vous pourrez avoir plus ou moins de modes de cuisson. Dans tous les cas, n’hésitez pas à les essayer un par un pour diversifier vos recettes, et aussi pour voir s’ils fonctionnent correctement. Si des accessoires vous sont livrés avec le produit, n’oubliez pas de les laver avant de les utiliser pour la première fois.
Dans tous les cas, nous conseillons tout de même d’éviter l’erreur de mettre trop de liquide pendant les préparations, et de réserver le riz ou les pâtes pour les 30 minutes avant la fin de cuisson. Il en est de même pour les aromates et herbes fraîches qui ne sont à ajouter qu’une fois la coction terminée.
L’entretien
Quand vient le moment de nettoyer, vous devez d’abord vous assurer que la cocotte est bien refroidie avant de la mouiller. Pour un lavage à la main, de l’eau et du liquide vaisselle suffisent à dégraisser la cuve amovible, mais si des taches persistent alors n’hésitez pas à tremper ce mélange pendant quelques minutes dans la casserole.
Pour plus de praticité, vous pouvez également insérer cette dernière directement au lave-vaisselle, mais en fin d’opération, n’oubliez pas de la faire bien sécher avant de la remettre dans la marmite. Les parois de la mijoteuse, quant à elles, peuvent être frottées à l’aide de torchon en coton et d’un peu de vinaigre.
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