Gratin de pomme de terre
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 1 Œuf
- 1 gousse d’ail
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de muscade râpée
- Sel et poivre de moulin
Garnitures :
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
Préparation :
Pour réussir la concoction de la recette de gratin de pomme de terre, veillez à chauffer le four au préalable à 180°C. Ensuite, préparez les pommes de terre : épluchez, lavez et coupez-les en rondelles très fines. Pour la gousse d’ail, cependant, après l’avoir pelée et rincée, écrasez-la. Dans un saladier, battez le mélange d’œuf et de crème, et assaisonnez-le selon votre guise avec du sel et du poivre avant d’y ajouter de la noix de muscade.
Pour réaliser ce gratin de pommes de terre, utilisez un plat adapté. Vous allez ensuite le frotter avec de l’ail avant de l’enduire de beurre. Étalez les pommes de terre en tranches fines sur le contenant susmentionné et versez-y la préparation précédente. Puis, servez-vous d’une râpe fromage pour recouvrir le tout de ce dernier. Il ne reste plus qu’à mettre le gratin de pommes de terre au four pendant 45 minutes.
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