Plaques de cuisson mixte – Guide d’achat, Classement et Tests

 

Élément indispensable de la cuisine, la plaque de cuisson mixte se décline sous différents modèles. L’offre est tellement étendue, qu’il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets. L’achat de ces équipements nécessite donc un choix réfléchi. Heureusement, nous avons sélectionné les modèles les plus tendancieux du moment, dont Brandt BPI6413BM. Équipé de 2 zones de cuisson à induction de 2800 W chacune et de 2 foyers au gaz de 1500 et 3100 W, il s’accompagne aussi d’un réglage de température sur 9 positions. Vous pourriez aussi miser sur la Faure Plaque mixte FGM64300X qui est dotée de 3 foyers à gaz en plus d’un foyer électrique, ce qui est important afin de varier vos cuissons.

 

 

Tableau comparatif

 

 

 

Les 10 Meilleures Plaques De Cuisson Mixte (Avis & Tests) De 2025

 

 

Plaque de cuisson mixte gaz induction

 

1. Brandt plaque mixte BPI6413BM

 

L’acquisition de la Brandt BPI6413BM est conseillée pour les personnes qui ne savent pas où acheter la meilleure plaque de cuisson mixte. Répondant à tous les besoins en termes de cuisson, cette table comporte 4 zones de couchage. Notamment, 2 foyers à induction de 180 mm de diamètre qui possèdent chacun 2800 W de puissance. Le premier brûleur à gaz dit « grand rapide » affiche 3100 W, contre 1500 W pour le second. Afin de s’adapter à tous les besoins, la température de fonctionnement peut être ajustée sur 9 niveaux.

Cette plaque de cuisson mixte est conçue dans le respect des normes CE qui témoigne de sa qualité incomparable. De plus, elle prend en charge 10 systèmes de sécurité garantissant une utilisation totalement sûre. Notamment, le verrouillage des réglages, l’arrêt automatique, la détection d’ustensile et de surtension, l’anti-débordement, etc. Pour son usage, la Brandt BPI6413BM peut être contrôlée via les 2 jeux de commandes intégrées placées à droite. Si le premier est tactile, le second est mécanique.

La facilité d’utilisation figure également parmi les avantages de cette table de cuisson mixte. En effet, la commande est très intuitive et vous pouvez maîtriser plus rapidement les différents réglages adoptés. Par ailleurs, le système d’allumage intégré simplifie davantage l’usage de cette plaque. Celle-ci est d’ailleurs destinée à être encastrée au-dessus du plan de travail. De plus, chaque élément est bien pensé pour qu’elle s’installe en toute aisance.

 

Les pour

Design : La table de cuisson est fabriquée avec de la vitrocéramique de couleur noire apportant une touche de modernité dans la cuisine. Les grilles sont quant à elles conçues en acier émaillé brillant.

Fonctionnalités : Les brûleurs sont accompagnés d’une minuterie qui peut être réglée jusqu’à 99 minutes. Vous pouvez utiliser le système de régulation électronique ou la manette. De plus, le produit est fourni avec une clé-injecteur et un jeu injecteur butane.

Usage optimisé : Les foyers à gaz prennent en charge du propane, du butane et du méthane. L’afficheur intégré permet aussi de visionner le témoin de chaleur individuel.

 

Les contre

Beaucoup de flammes : Le grand brûleur à gaz est beaucoup trop puissant, il est donc nécessaire de baisser l’alimentation après l’allumage.

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2. Klarstein MultiChef table de cuisson à gaz combinée

 

Complétez les équipements dans votre cuisine avec cette plaque de cuisson mixte qui peut s’intégrer partout. La polyvalence de ce dispositif offre de nombreuses possibilités dans la cuisine. Dorénavant, vous allez préparer vos repas comme des chefs. Par ailleurs, la Klarstein MultiChef embarque une performance de fonctionnement totale de 9,2 kW qui est répartie sur les 5 foyers. Notamment, un brûleur à grande puissance de 2,4 kW, deux brûleurs normaux de 1,8 kW, un foyer auxiliaire de 1 kW ainsi qu’une zone en vitrocéramique de 2,2 kW.

La Klarstein MultiChef est une table de cuisson de haute qualité qui répond aux besoins d’utilisation les plus exigeants. Fabriquée avec du verre céramique trempé, elle comporte également des supports de casseroles en fonte afin d’augmenter leur résistance et leur durée de vie. Vous n’aurez aucune difficulté à effectuer les différents réglages avec les boutons rotatifs. De plus, le témoin de chaleur résiduelle rend l’usage beaucoup plus aisé.

L’installation de cette plaque de cuisson est aussi accessible à tous les acheteurs. Elle se limite à découper l’ouverture adaptée et à coller les joints sur la partie supérieure. À la fin, il ne reste plus qu’à insérer la table. Le branchement électrique s’effectue via la prise du cordon offert. Pour le raccordement du gaz, il faudra faire appel à une entreprise spécialisée.

 

Les pour

Performance : Les foyers à gaz intégrés à cette plaque permettent d’obtenir une chaleur rapide et puissante lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Quant au brûleur électrique, il est adapté pour les préparations qui nécessitent une cuisson lente et homogène.

Praticité : Il est très facile de nettoyer la plaque vitrocéramique même si vous n’avez pas beaucoup de temps à y consacrer. Celle-ci est dotée d’un réglage d’usine de 20 mbar pour le gaz naturel. Toutefois, il est aussi possible d’utiliser du gaz liquide à une pression de 50 mbar.

Fiabilité : La puissance de la chaleur est ajustable sur 9 niveaux pour bénéficier d’une température de cuisson précise. La plaque exploite également un système de protection contre la défaillance de la flamme.

 

Les contre

Éléments absents : Les personnes ayant choisi cette plaque de cuisson regrettent que le tuyau et le réducteur de pression ne soient pas offerts à l’achat.

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Plaque de cuisson gaz et électrique

 

3. Faure plaque mixte FGM64300X

 

Cette table de cuisson vous donne les moyens de varier autant de fois que vous le désirez vos préparations grâce à ses 4 foyers intégrés. Selon vos attentes en cuisine, il ne tient qu’à vous d’utiliser le foyer adapté à votre concoction en tranchant entre les 3 foyers à gaz et le seul foyer électrique.

De plus, lorsque vous souhaitez passer à quelques réglages de l’appareil, vous n’aurez qu’à basculer entre les boutons situés au niveau de son bandeau de commande latéral. Cependant, rien ne vous empêche de vous servir de la manette de l’appareil pour régler ses diverses options ou bien pour passer à un allumage électronique.

Par ailleurs, ce modèle vous met à l’abri de tout risque lié à de fausses manœuvres à travers ses grilles en émail et sa sécurité de gaz par thermocouple. Quant à ses qualités techniques, il fonctionne sous une puissance à gaz de 6000 Watts et sous une puissance électrique de 1000 Watts.

 

Les pour

Polyvalent : Cette machine vous permet de basculer entre différentes sources de chaleur, avec ses 3 foyers à gaz et son unique foyer électrique.

Réglable : Les programmations nécessaires au bon fonctionnement de cette plaque peuvent être ajustées à l’aide d’une manette ou bien d’un bandeau de commande latéral.

Performant : Ce modèle cuit à la perfection vos aliments à travers son fonctionnement optimisé par une puissance électrique de 1000 Watts et une puissance à gaz de 6000 Watts.

 

Les contre

Conception : Selon certains usagers, par manque de vigilance, on risque de se blesser la main, car ses bords sont extrêmement coupants.

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Plaque de cuisson mixte pas chère

 

4. Klarstein plaque induction 7500W

 

Cette table de cuisson induction permettra de transformer votre cuisine en un lieu où vous aurez toujours envie de passer du temps. Conçue dans un design moderne avec des matériaux de qualité supérieure, elle est à encastrer de préférence dans un îlot. À gauche, il y a 2 plaques de cuisson rectangulaires mesurant 18×18 cm chacune. Au centre se trouve un foyer rond de 16 cm de diamètre contre 28 cm pour le brûleur qui est situé à droite.

Si l’achat de cette table attire autant, c’est aussi parce qu’elle offre un usage totalement fiable. En dehors de sa qualité de construction, elle prend en charge plusieurs systèmes de sécurité comme l’arrêt automatique, la protection contre la surchauffe ou encore la sécurité enfant. De plus, il est possible d’ajuster individuellement la puissance de chaque foyer sur 9 niveaux. Vous pouvez ainsi adapter chaque brûleur selon vos besoins.

Plusieurs fonctionnalités modernes accompagnent également cette plaque. C’est le cas pour la Vario Heating Flexzone qui permet d’utiliser deux zones de cuisson en une seule. Cela dit, vous pouvez combiner les deux foyers rectangulaires à gauche tout en bénéficiant de la fonction de détection de marmite. Afin de profiter d’un usage intelligent de la plaque, il exploite également le mode Thermal Recall qui permet de mémoriser la température choisie durant les pauses.

 

Les pour

Efficacité : Le système de commande Eco Thermal garantit un emploi économe de la chaleur résiduelle. De plus, la puissance de la zone de cuisson diminue automatiquement afin de limiter les risques de surcharge.

Pratique : Le panneau de commande « Sense Control » intégré sert à contrôler facilement les différentes fonctions et les réglages. L’affichage numérique de fonctionnement et de la minuterie apporte plus de confort à l’usage.

Haute performance : Cette table à induction exploite la fonction innovante « Thermo Boost » permettant d’augmenter et de maximiser la température de cuisson pour un gain de temps important.

 

Les contre

Entretien un peu difficile : À cause des incrustations, il n’est pas facile pour les utilisateurs de nettoyer la plaque de cuisson.

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Plaque de cuisson mixte Brandt

 

5. Brandt plaque mixte BPI6414BM 4 foyers

 

Compte tenu de sa structure mixte, cette plaque de cuisson met à votre disposition 2 foyers à gaz et 2 foyers en induction. De cette manière, vous pourrez modifier autant de fois que vous le souhaitez la source de chaleur pour une parfaite cuisson de vos aliments.

De plus, sachez que ce modèle s’adapte aussi bien à des gaz de type butane/propane qu’à des gaz d’origine naturels de 20 mbar. En outre, ce modèle se dote de 4 minuteries parmi lesquelles vous pourrez choisir pour régler le temps de cuisson de vos aliments en fonction de votre disponibilité. À ces possibilités de minuteries s’ajoutent 9 positions de cuisson différentes qui vous permettront de préparer un grand nombre de recettes.

Quant à sa dimension, cette table mesure 58 x 51 cm, avec une densité d’encastrement de 56 x 49 cm. Vous l’aurez compris, acheter une plaque de qualité comme le cas de ce modèle vous avantagera beaucoup.

 

Les pour

Facile à régler : Cette plaque se révèle très facile à programmer, car vous n’aurez qu’à trancher entre une configuration sensitive et manuelle.

Pratique : Afin que votre cuisson s’arrête à un moment bien déterminé, cette machine vous propose 4 minuteries de réglages différentes.

Facile à alimenter : Vous ne serez pas limité en termes de source d’alimentation étant donné que cet appareil accepte tout type de gaz.

 

Les contre

Lourd : Il s’avère assez difficile de déplacer cette table de cuisson d’un endroit à un autre en raison de sa lourdeur de 10,5 kg.

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Plaque de cuisson mixte Electrolux

 

6. Electrolux EGD6576NOK Tables de Cuisson Mixte

 

Cette plaque de cuisson vous garantit différentes sources d’énergies entre lesquelles vous pourrez choisir pour varier vos préparations en fonction de vos besoins. En effet, elle met à votre disposition 2 zones de cuisson électriques et 2 brûleurs à gaz.

De plus, ce n’est pas la peine de rester à proximité de cette machine lors de sa mise en marche, car il vous suffit de régler le temps de cuisson souhaité au niveau de son minuteur. Une fois le délai écoulé, l’appareil vous avertit à temps que votre préparation est fin prête à travers un signal sonore.

Par ailleurs, vous ne risquez pas de vous brûler par accident en utilisant cette table en raison de sa surface qui se chauffe uniquement dans les zones de cuisson. De cette manière, vous pourrez, sans trop de contraintes, nettoyer cette unité par un coup de chiffon étant donné que les éclaboussures pourront être nettoyées directement.

 

Les pour

Rapide : Avec cette plaque, vous pourrez accélérer très rapidement la cuisson de vos aliments à l’aide de sa fonction booster.

Stable : Ce modèle supporte le poids de tous les ustensiles de cuisine que vous poserez dessus en raison de sa base de cuisson robuste conçue en fonte.

Pratique : Si vous prévoyez de vous absenter momentanément, vous n’aurez qu’à mettre en pause la cuisson grâce à sa fonction Stop+go.

 

Les contre

Manuel : Ce modèle vous sera livré avec un mode d’emploi rédigé en polonais et non en français, ce qui peut impacter sur votre compréhension.

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Plaque de cuisson mixte de Dietrich

 

7. De dietrich Table de cuisson mixte induction DPI7602BM

 

Pour ne plus vous demander quelle plaque de cuisson mixte choisir, nous vous conseillons de pointer votre zone de recherche vers cet article. Avec ses 4 foyers disponibles, il fait appel à du gaz et de l’électricité comme source d’énergie.

Aussi, selon vos attentes, vous serez en mesure d’augmenter le temps de cuisson de cette unité à toute vitesse pour préparer plus rapidement de délicieux repas en adoptant l’option booster.

En outre, comme moyen de réglage, les programmes de cuisson de cette unité peuvent être ajustés de manière sensitive ou via une manette prévue à cet effet.

Par ailleurs, même si vos tout-petits touchent accidentellement cette plaque de cuisson, notez que le système ne peut être actionné de manière intempestive grâce à sa sécurité enfant et à ses verrouillages des commandes. Quant à sa dimension, cette machine mesure 56 x 49 cm en mode encastré. 

 

Les pour

Rapide : Cette plaque peut réduire au minimum votre temps d’attente pour la cuisson de vos aliments en activant la fonction booster.

Facile à utiliser : Entre sa programmation sensitive et par manette, vous n’éprouverez aucune difficulté à parcourir les menus de cuisson de cette machine.

Sécuritaire : Bien que votre bout de chou entre en contact avec cette plaque accidentellement, elle n’est pas sujette à une mise en marche inopinée. 

 

Les contre

Système : À mesure que vous actionnez les boutons de réglage de cet appareil, leurs fonctionnements perdent de plus en plus en fluidité. 

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Plaque de cuisson mixte Sauter

 

8. Sauter Spg9465mb

 

Vous n’avez plus à choisir entre le gaz et l’électricité, car cette plaque de cuisson prend en charge ces deux modes d’alimentation. Face à sa polyvalence, elle élargit les possibilités en termes de cuisson. Cela dit le premier foyer « Rapide » (gaz) au centre à gauche embarque 2250 W, le second qui est dit « auxiliaire » (gaz) se situe à l’avant au centre et affiche 850 W. Quant à la troisième zone de cuisson qui est électrique et placée à l’arrière au centre, elle bénéficie de 1500 W. Pour le dernier foyer « Grand rapide » (gaz) au centre à droite, il exploite 3100 W.

La fabrication de ce produit est conforme aux exigences européennes CE qui garantit un fonctionnement fiable et sécurisé. Étant certifié « Origine France Garantie », cette table profite également d’une qualité de construction supérieure. Les grilles sont d’ailleurs faites en fonte, un matériau robuste qui persiste dans le temps.

Conçue dans les mensurations standards de 60 cm, cette plaque de cuisson s’encastre facilement sur le plan de travail. Celle-ci est aussi équipée de robinets à gaz progressifs permettant d’optimiser son usage. Concernant l’utilisation, vous aurez à votre disposition un panneau de commandes mécanique. De plus, vous pouvez voir le témoin d’allumage sur l’afficheur. Une clé d’injecteur et un jeu d’injecteurs butane et propane sont également fournis.

 

Les pour

Commodité : Le système de mise en marche est intégré aux manettes, il suffit alors d’un seul geste pour activer la zone de cuisson. Le matériau de la table en verre trempé est aussi très simple à nettoyer.

Utilisation sécurisée : La fonction thermocouple permet d’interrompre automatiquement l’arrivée de gaz s’il y a une extinction accidentelle de la flamme. Ce procédé est destiné à prévenir les risques de fuite.

Efficacité : La plaque de cuisson est compatible avec du butane et du méthane. Pa