Machines à pâtes — Guide d’achat, Classement et Tests

 

Si vous avez toujours rêvé de fabriquer vous-même vos pâtes à la maison pour régaler votre famille et vos amis, sachez qu’il existe des machines dans le commerce qui pourront vous donner un coup de pouce. Électriques ou manuelles, elles vous dispenseront surtout du gros du travail dans la réalisation de votre préparation. Cependant, avant de jeter votre dévolu sur un modèle quelconque, on vous invite à considérer quelques paramètres de sélection que vous trouverez dans notre revue. On vous y proposera aussi des appareils performants tels que Philips HR2382/15 Machine à pâtes automatique doté d’une puissance de 200 W. Il enchaine ainsi plusieurs réalisations sans vous faire perdre une seule seconde. GSD 20 650 700 Machine à pâtes électrique est un bon candidat avec sa polyvalence. Il est en effet possible d’y ajouter des accessoires pour obtenir diverses sortes de pâtes.

 

 

Tableau comparatif

 

 

 

Les 10 Meilleures Machines à Pâtes (Avis & Tests) de 2024

 

 

Machine à pâtes Philips

 

1. Philips HR2382/15 Machine à pâtes automatique

 

Avec cet appareil proposé par Philips, la préparation de pâtes à la maison se déroulera comme un jeu d’enfant. Les performances de cet équipement découlent de la puissance de son moteur, évaluée à 200 W. Il impressionne les consommateurs par son fonctionnement automatique depuis l’ajout des ingrédients jusqu’à l’extraction.

De ce fait, vous n’aurez donc pas beaucoup de choses à faire à part verser le mélange dans le réservoir et récupérer la préparation. De plus, le dispositif vous donnera un coup de main grâce au système de pesée. Ce dernier vous informe précisément de la quantité d’eau à additionner dans la cuve une fois que vous y versez la farine. En seulement 10 minutes, vous arriverez à réaliser 250 g de pâtes prêtes à cuire. 

Livré avec huit disques différents, l’article vous offre également la possibilité d’expérimenter diverses sortes de pâtes comme les spaghettis, les lasagnes, les pennes, les fettucines, et bien d’autres encore. À la vue des qualités du Philips HR2382/15, vous ne perdrez pas de temps à chercher où acheter la meilleure machine à pâtes du moment.

 

Les pour

Fonctionnement automatique : Vous aurez du temps pour vous pendant que l’appareil travaille. Avec la technologie de pesage intégrée, vous avez plus de chances de réussir vos recettes même si vous êtes un bleu.

Ergonomique : Le bouton d’allumage/d’extinction reste simple d’accès. Le panneau de commandes s’accompagne d’un affichage LED pour que vous ne vous trompiez pas durant vos choix de programmes. Un signal retentit une fois que la machine devient opérationnelle.

 

Les contre

Langue de la notice : Le manuel livré avec le produit est en anglais et en allemand. Pour le français, il faudra le télécharger sur le site de la marque.

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2. Philips HR2345/19 Machine à pâte automatique

 

Viva Pasta Maker fait la renommée de Philips, l’aidant même dans la course au titre de la meilleure marque de machines à pâtes dans le commerce. Il s’agit d’un modèle électrique doublé d’un mode de fonctionnement automatique qui vous sera d’un appui pratique du commencement jusqu’à la fin du processus de préparation. 

Ce produit s’accompagne de 4 disques interchangeables pour la réalisation de diverses sortes de pâtes telles que : les spaghettis, les fettucines, les lasagnes ainsi que les pennes. Une fois branché sur secteur, cet équipement délivre une modeste puissance de 150 W. Malgré cela, il ne lui faudra que 18 min pour vous procurer des pâtes fraiches à cuire immédiatement. 

Outre les corps métalliques, le produit est également fourni avec un bol gradué pour garantir la précision dans l’ajout de vos ingrédients, mais aussi des accessoires de nettoyage. Cela facilite l’entretien de l’ensemble. Grâce à ses dimensions de 32*13.5*28.7 cm, il n’encombrera pas votre plan de travail. Il pèse 4.7 kg, vous modifierez aisément son emplacement en cas de besoin.

 

Les pour

Sécurisé : Cet appareil intègre un système de verrouillage assurant la bonne fixation des modules avant son démarrage. Cela vous évite les accidents lors de son utilisation.

Pratique : Ce modèle embarque un compartiment de rangement pour les matrices et le cordon d’alimentation. De cette manière, vous ne risquerez pas de les perdre entre deux usages.

 

Les contre

Couvercle fragile : Des consommateurs trouvent que les finitions du composant ne respirent pas vraiment la robustesse. Il est donc préférable de le manier avec délicatesse.

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Machine à pâtes électrique

 

3. GSD 20 650 700 Machine à pâtes électrique

 

GSD 20 650 700 sera votre allié pour la réalisation de délicieuses pâtes faites maison. Qu’il s’agisse d’une utilisation quotidienne ou occasionnelle pour impressionner vos invités, cet équipement remplira son rôle avec efficacité.

Cette référence proposée par GSD se trouve dans la catégorie des appareils motorisés. Elle façonne les feuilles de pâte à une puissance de 85 W, c’est-à-dire à vitesse moyenne. Equipé de nombreuses paires de rouleaux en inox couplées à un système de réglage des épaisseurs sur 6 niveaux, l’article est en mesure de vous donner une entière satisfaction dans la création de plusieurs types de pâtes. 

Afin d’optimiser cette polyvalence, il comprend un mécanisme sur le côté dédié à l’insertion d’une manivelle. Cette dernière sert dans la préparation d’autres formes de pâtes comme les gnocchis, cavatelli, rigatelli ou raviolis. Ce modèle plait également par sa rapidité d’exécution, car il ne lui faut qu’une quinzaine de minutes pour transformer les ingrédients en pâte à cuire.

 

Les pour

Hybride : Si une panne survient, en quelques gestes vous le transformez en un modèle manuel. Vous pouvez lui rajouter des composants pour vous aider à créer une grande variété de pâtes comme le Simplex pour la découpe simple ou le Duplex pour celle double.

Robuste : Les rouleaux sont fabriqués en acier. Cet élément assure leur résistance à l’usure et aux facteurs de dégradation. La pâte ne colle pas sur ce genre de matériau.

Stable : Des pieds antidérapants sont présents au niveau de la base pour éviter les basculements lors de l’emploi de la machine.

 

Les contre

Assourdissant : Le bruit du moteur en dérange certains.

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4. Imperia N7906 Machine à Pâtes Électrique

 

Imperia est une marque possédant déjà une notoriété certaine dans le domaine. Elle est donc en mesure de vous apporter une solution si vous ne savez pas quelle machine à pâtes choisir. Parmi les nombreux modèles du fabricant, il y a le N7906. Sa particularité réside dans son fonctionnement hybride. Afin d’économiser votre énergie, vous lancez le mode automatique et lorsque vous êtes privé de courant, vous passez à celui manuel.

Cet équipement gagne également des points auprès des consommateurs grâce à sa robustesse. En effet, le laminoir est réalisé en acier inox de haute qualité, solide et facile d’entretien. Il résiste aux chocs et aux manipulations intensives. 

Par la même occasion, il ne vous causera pas de difficultés lors du nettoyage. Un chiffon légèrement humidifié permettrait de lui redonner son éclat. Lors de vos préparations, vous pouvez compter sur le système de réglages de l’épaisseur des pâtes allant de 0.2 à 2.2 mm que vous sélectionnerez selon vos goûts et le type de recettes.

 

Les pour

Configuration solide : Le laminoir est entièrement fabriqué en inox afin d’assurer une longue durée de vie de l’ensemble.

Simple d’utilisation : La manipulation de cet équipement reste intuitive. Vous n’aurez pas de soucis à assimiler ses fonctionnalités lors de vos premières prises en main.

Ajustement des rouleaux : L’écart entre les composants peut être paramétré sur 6 niveaux. Vous obtenez des pâtes sur mesure selon vos préférences et la recette.

 

Les contre

Manque de puissance : Les usagers remarquent que le moteur est un peu léger. Il est un peu lent et non adapté si vous cuisinez par exemple en quantité.

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Machine à pâtes Marcato

 

5. Marcato N8005 Machine à Pâtes Atlasmotor

 

L’Atlasmotor N8005 est une machine à pâtes de qualité professionnelle, mais qui peut également vous convenir si vous avez une passion pour les expériences culinaires à base de pâtes à réaliser à la maison. Cet appareil séduit tout d’abord les consommateurs par sa polyvalence. En effet, il comprend un moteur puissant de 100 W, efficace, mais aussi amovible. Vous pouvez donc passer d’un mode électrique à manuel en un instant. 

Le retrait comme l’assemblage du composant s’effectuent de manière sécurisée grâce à un système à baïonnette en deux étapes. Le système assure la fixation comme la stabilité de l’ensemble. Le bouton d’allumage facile d’accès permet le réglage de la puissance sur deux intensités.

Avec cet équipement dans votre cuisine, vous aurez la possibilité de créer une large variété de pâtes. De plus, l’ouverture des rouleaux est paramétrable sur 10 niveaux à partir de 0.6 mm. De l’aluminium anodisé constitue l’intégralité de ce spécimen. Cet élément de qualité alimentaire garantit sa résistance face aux facteurs d’usure, mais aussi sa simplicité d’entretien.

 

Les pour

Deux modes de fonctionnement : Le bloc moteur peut s’enlever et être remis à souhait. Ainsi, il vous sera aisé de l’accommoder en fonction des circonstances comme l’absence de prise sur secteur ou les opérations de grande envergure nécessitant beaucoup d’effort.

Dimensions compactes : Ce modèle exhibe des mensurations réduites lui permettant un rangement facile dans votre cuisine.

Usages multiples : Cet équipement est également en mesure de préparer des pâtes pâtissières ou des pâtes à pain. Il suffit de régler l’épaisseur des rouleaux.

 

Les contre

Moteur bruyant : Des consommateurs reprochent à cet appareil la fréquence acoustique élevée qu’il génère en mode motorisé.

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Machine à pâtes manuelle

 

6. Marcato Atlas 150 Machine à Pâtes

 

L’Atlas 150 de Marcato vous offre la possibilité d’élargir vos expérimentations culinaires à la maison. Il embarque diverses fonctionnalités intéressantes permettant la réalisation de divers types de pâtes. 

Il se distingue par son design élégant grâce à son revêtement en acier chromé. Son esthétique brillante, voire miroitante, se remarquera immédiatement sur votre plan de travail et rehaussera le charme de celui-ci. Les rouleaux quant à eux bénéficient d’une configuration en aluminium anodisé assurant leur résistance contre la rouille et la corrosion. 

Leur écart peut être ajusté entre 0.6 et 4.8 mm, pour que vous ayez largement le choix sur l’épaisseur de la pâte. L’appareil est équipé d’une manivelle ergonomique en plastique ABS afin de réduire considérablement vos efforts lors de l’emploi et d’apporter du confort à votre main.

 

Les pour

Stable : Ce modèle est livré avec une fixation serre-joint avec lequel vous pouvez immobiliser l’ensemble lors de son utilisation. De ce fait, vous évitez de le faire basculer pendant les manipulations un peu mouvementées.

Motorisation possible : Ce spécimen embarque un système permettant l’ajout d’un moteur pour que vous puissiez le transformer en une machine à pâte électrique.

 

Les contre

Longueur de la manivelle : Des utilisateurs estiment que le composant devrait être un peu plus éloigné de l’appareil. Il devient difficile de le tourner pour ceux qui ont de grandes mains.

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Machine à pâtes professionnelle

 

7. Liergou-Home Machines à Pâtes Manuelles

 

Ce modèle portant le logo de Liergou-Home se présente comme un bon candidat si vous ne souhaitez pas perdre du temps dans la création de vos pâtes ou d’autres recettes à base de ces dernières. Cette référence fonctionnant toute seule à condition d’être branchée à une source électrique vous fera gagner plusieurs minutes à malaxer et laminer à votre place. 

Elle vous aidera dans la fabrication de divers types de pâtes comme les lasagnes, les spaghettis, les nouilles, les vermicelles, les tagliatelles, les linguinis et bien d’autres encore. Cette polyvalence est assurée par la présence d’un système d’ajustement des écarts des rouleaux. Ainsi, vous pouvez personnaliser l’épaisseur de vos préparations parmi ses 9 niveaux.

La manipulation de cette machine reste simple. Même s’il s’agit de votre premier équipement de ce genre, vous n’aurez pas de difficultés à repérer ses différentes fonctionnalités.

 

Les pour

Robuste : Les composants sont conçus en acier inoxydable. Cela optimise la durabilité de l’ensemble.

Stable : Ce modèle comprend des bases antidérapantes limitant le marquage du plan de travail lors de son utilisation ou encore que la machine glisse dessus et vous incommode.

 

Les contre

Absence d’accessoires : Si les autres offres sur le marché comprennent quelques éléments en plus de la machine elle-même, celle-ci n’en compte pas.

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Machine à pâtes Imperia

 

8. Imperia 100 Machine à Pâtes

 

L’Imperia 100 allie simplicité, performances et design. Il peut figurer dans votre liste si vous recherchez quelle est la meilleure machine à pâtes du marché. Pourvu d’un revêtement argenté, il viendra s’ajouter dans la décoration de votre cuisine sans y créer de contraste de style. 

Avec ses 20.5 cm de long, 18.7 cm de large et 17 cm de hauteur, il n’encombrera pas non plus votre espace. La structure est entièrement fabriquée en acier chromé afin de résister efficacement aux impacts et aux utilisations intensives. 

Elle se nettoie également facilement, car vous n’aurez qu’à vous munir d’un chiffon sec et d’une brosse douce pour le remettre à neuf. Vous vous servirez de la manivelle pour faire passer la pâte entre les rouleaux. Le composant avance une forme ergonomique afin de minimiser les efforts lors du processus.

 

Les pour

Stabilité accrue : Grâce à la fixation serre-joint fourni avec l’article, ce dernier ne risque pas de bouger d’un centimètre lors de son emploi. Il suffit de l’installer sur le rebord de votre plan de travail.

Fiable : Les matériaux utilisés par le fabricant dans ce produit ont été minutieusement sélectionnés pour assurer sa durabilité. On le reconnait par sa structure brillante et ses finitions robustes.

 

Les contre

Manque des accessoires : Des modules sont encore à acheter pour maximiser la polyvalence de cet article. Cependant, ils sont peu nombreux.

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Machine à pâtes Kitchenaid

 

9. KitchenAid 5KSMPRA Machine à Pâtes

 

KitchenAid propose ce set constitué de trois accessoires dédiés à la fabrication de pâtes aux détenteurs de robots pâtissiers de la marque. D’après cette dernière, ils sont compatibles avec toute sa gamme d’appareils.

Le lot est composé de trois modules, dont l’un permet la conception de feuilles de pâte pouvant atteindre 14 cm de large tandis que les deux autres sont destinés à les découper en tagliatelles ou en spaghettis.

Les éléments se positionnent sur l’appareil et sont directement reliés au moteur. Ainsi, vous risquez moins de déchirer vos feuilles de pâte avec les deux mains. Ils sont conçus en acier inoxydable durable et faciles d’entretien. Bien qu’il ne soit ni recommandé de les envoyer au lave-vaisselle ni de les tremper dans l’eau, ils restent toutefois relativement simples à entretenir. Une brosse dédiée à cet effet accompagne d’ailleurs le pack.

 

Les pour

Large compatibilité : Ces accessoires peuvent être installés sur tous les robots pâtissiers de la marque. Si vous en possédez un, vous pouvez alors vous en procurer et vous mettre dans la fabrication de pâtes faites maison.

Gain de place : Ces éléments d’à peine une vingtaine de centimètres de large n’encombreront pas vos placards et vos tiroirs.

Montage aisé : L’assemblage de ces équipements s’effectue en un tour de main. Ils viennent se mettre en place sur le moyeu central de fixation. Un système de verrouillage stabilise les composants.

 

Les contre

Nettoyage long : L’entretien de ces équipements peut prendre du temps avec la brosse si vous avez mis de la pâte partout.

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Machine à pâtes Lagrange

 

10. Lagrange 429002 Pâtes Créativ’

 

Bien que cette machine de Lagrange ne soit pas la plus performante de notre revue, elle y justifie sa présence par son efficacité et sa grande polyvalence. Doté d’un moteur de 180 W, cet appareil se montre plus rapide que la plupart dans la préparation des recettes. 

Une fois que vous aurez versé les ingrédients dont les arômes dans le réservoir, vous n’aurez qu’à attendre environ une dizaine de minutes pour obtenir une pâte à cuire. Cet équipement vous épargne les efforts considérables lors du processus. En effet, il assure le pétrissage et l’extrusion de la pâte. 

Il embarque la technologie ventilation qui pré-sèche la pâte. Elle ne collera pas à la structure pendant l’extraction. L’exemplaire s’accompagne également de 6 accessoires. De cette manière, vous pouvez expérimenter diverses formes de pâtes. Les modules permettent la création de spaghettis, de tagliatelles, de pennes, de linguini, de macaronis et bien d’autres encore.

 

Les pour

3-en-1 : Cet appareil assure à la fois le pétrissage, l’extraction, mais aussi le préséchage de la pâte. La dernière action permet de réduire le temps de séchage de la préparation avant de passer à la cuisson.

Ergonomique : Ce modèle comprend un écran électronique sur lequel vous pouvez visionner les différentes informations concernant les programmes de fonctionnement comme le temps de malaxage ou la mise sur pause pour l’ajout des ingrédients.

 

Les contre

Un peu bruyant : Cet appareil pourrait déranger les utilisateurs sensibles de l’ouïe.

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Guide d’achat 

 

Comment choisir les meilleures machines à pâtes de 2024 ? Voici une question que vous devriez vous poser si vous voulez acquérir un appareil de qualité pour réussir à la perfection votre préparation maison. Ainsi, on vous délivre alors ces quelques conseils pour vous éviter un investissement que vous regretterez probablement plus tard. Vous ne perdrez pas non plus de temps sur un comparateur de prix.

Le type

Similaires aux différents ustensiles que vous rencontrez dans votre cuisine, les machines à pâtes se déclinent en divers types afin de répondre précisément aux besoins de chaque consommateur. En général lorsque vous parcourez un comparatif de produits, vous tomberez essentiellement sur ces catégories d’appareils :

 – Électrique : cet équipement fonctionne depuis un branchement électrique. Il requiert donc une connexion sur secteur pour être opérationnel, mais qui pourrait le désavantager en cas de coupures. Il comporte un bloc moteur dont la puissance varie selon les modèles. Notez toutefois que plus la machine est puissante, plus elle vous fera gagner du temps lors de la préparation. Son principal atout réside dans sa facilité d’usage. Le spécimen ne demande pas de manipulation particulière, car vous n’aurez qu’à insérer les ingrédients dans le contenant et il s’occupera du reste.

 – Manuel : ou classique, il se présente comme étant le matériel traditionnel dans la réalisation de pâtes. Ce type sert principalement à pétrir et éventuellement à découper la recette selon vos envies. Il comprend des laminoirs reliés à une manivelle et une poignée que l’on tourne pour aplatir le patron. Il requiert alors un effort conséquent, mais demeure utilisable à tout moment. De plus, une machine manuelle reste moins chère à l’achat à comparer à celle électrique.

 – Mixte : il combine les deux modes de fonctionnement des deux catégories citées précédemment. Communément appelé « hybride », ce dispositif embarque un système manuel couplé à un moteur. Il s’adapte à toute circonstance.

 – Les accessoires pour robot : ils viennent se fixer sur votre robot de cuisine et marchent à partir du moteur de ce dernier. Leur principal avantage se trouve dans leurs dimensions compactes, qui avantagent lors de leur rangement dans les placards ou les tiroirs.

 

Le matériau de fabrication

Il est impératif de faire le point sur ce critère si vous voulez savoir comment acheter une machine à pâte d’un meilleur rapport qualité-prix. La vérification de ce paramètre est essentielle du fait que la durabilité de votre équipement en dépendra. 

Dans le commerce, vous tomberez sur des modèles en inox. Ils sont les plus convoités, car cet élément regroupe divers avantages à son actif. En effet, en plus d’être robuste, il résiste bien aux différents facteurs d’usure et avance une esthétique élégante. Il vieillit bien dans le temps et s’entretient assez facilement. L’acier chromé, solide certes, reste moins performant face à la rouille et à la corrosion. Il en est de même pour l’aluminium même si une référence conçue avec ce dernier matériau est plus légère et pas chère face aux deux précédents.

Les appareils électriques, quant à eux, sont principalement faits en plastique. Il faudra donc inspecter l’épaisseur du revêtement comme le type de polymère utilisé par la marque pour sa fabrication.

L’entretien, l’ergonomie et les accessoires en plus

Outre ces différents critères de choix énoncés plus haut, il ne faudra pas non plus négliger l’ergonomie ainsi que la facilité d’entretien avant de commencer à chercher une adresse où acheter une nouvelle machine à pâtes. La prise en main de votre dispositif se doit d’être la plus confortable possible pour vous éviter de perdre du temps pendant la manipulation. Sur un modèle automatique, assurez-vous que le panneau de commandes possède des touches légendées pour assimiler rapidement ses diverses fonctionnalités. 

Le changement des accessoires se doit d’être relativement simple. Sur certaines références, vous pouvez même rencontrer des compartiments dédiés pour le rangement des différents éléments. Vous ne les perdrez pas et gagnerez du temps à les rassembler d’un peu partout. Sur les spécimens manuels, portez votre attention sur la conception de la manivelle.

Pour que vous ne rencontriez pas de soucis dans l’entretien de votre matériel, on vous suggère d’opter pour un équipement doté de composants amovibles. De cette manière, vous n’aurez qu’à les retirer afin que vous puissiez les nettoyer un par un, plus aisément et plus efficacement en profondeur.

En ce qui concerne les accessoires, gardez en tête que plus l’appareil en comporte, plus il sera capable de réaliser différentes sortes de pâtes pour satisfaire les passionnés de ce mets.

 

 

 

Questions fréquentes 

 

Q1 : Comment faire des pâtes fraiches ?  

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, réaliser des pâtes à la maison n’a rien de vraiment compliqué. En effet, il n’est pas nécessaire de posséder la meilleure machine à pâtes pour réussir votre recette. Il vous faudra simplement dénicher les bons ingrédients. Procurez-vous de la farine, des œufs et du sel. Notez que le nombre d’œufs se choisira en fonction de la quantité de farine, soit un œuf pour 100 g, 2 pour 200 g, et  ainsi de suite. 

Commencez par verser la farine dans un saladier ou dans un bol et faites-y un puits. Cassez les œufs au centre. En utilisant une spatule en bois ou une fourchette, ramenez la farine au centre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Si vous constatez que la pâte est trop sèche, ajoutez-y une infime quantité d’eau afin d’obtenir la consistance souhaitée.

Recouvrez ensuite la boule d’un torchon et laissez-la reposer pendant 30 minutes à 1 h. Déposez un peu de farine sur le plan de travail, étalez puis pétrissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Refaites l’opération jusqu’à l’obtention d’une fine feuille. À la fin, il ne vous reste plus qu’à la découper selon la forme des pâtes à déguster.

Si vous avez un appareil à disposition, il suffit de faire passer la boule de pâte entre les rouleaux de la machine, en resserrant le système à chaque opération, c’est-à-dire, du plus écarté au plus serré. N’oubliez pas de fariner le mélange à chaque passage. L’équipement se charge du découpage dans la plupart des cas, sinon faites appel à un couteau. Terminez la préparation en déroulant les pâtes dans un torchon avec un peu de farine ou sur un séchoir à pâte et accordez-leur un temps de pause d’au moins 30 minutes avant de passer à la cuisson.

Q2 : Comment utiliser une machine à pâtes ?

Après que vous vous êtes procuré votre équipement avec l’aide d’un guide d’achat pour les meilleures machines à pâtes du moment, l’étape suivante consiste à apprendre à le manipuler convenablement. Les modes de fonctionnement varient selon les modèles, mais en général, ils ne diffèrent pas tellement les uns des autres. 

Pour les spécimens manuels, il faudra tout d’abord préparer la pâte avant de la pétrir à la machine. Réglez l’écart entre les laminoirs sur le niveau le plus grand avant de le réduire au fur et à mesure du passage de la pâte. Tournez la manivelle pour faire ressortir la pâte de l’autre côté et ajoutez un peu de farine pour éviter une préparation collante.

Sur un appareil électrique, il suffit d’installer le disque approprié selon la forme des pâtes que vous souhaitez réaliser. Mettez-le sous tension et appuyez sur le bouton de démarrage après avoir inséré vos ingrédients. Il s’occupera de tout, tout seul.

 

Q3 : Comment nettoyer une machine à pâtes ? 

Sans procéder à l’étape du démontage, vous pouvez simplement utiliser du papier essuie-tout ou des lingettes pour le nettoyage de votre appareil. Insistez bien sur les rouleaux et les coins. Pour les bouts de pâtes coincés dans les endroits difficiles d’accès, il suffit de vous appliquer avec un pinceau de cuisine.

Si vous prévoyez de détacher les différentes parties une à une afin de vous faciliter le travail, équipez-vous d’un tournevis et d’une pince. On nettoie ensuite les composants avec un chiffon imbibé d’eau ou des essuie-tout. Évitez de les laisser mariner dans l’eau ne serait-ce que quelques minutes.

 

Q4 : Comment conserver des pâtes fraiches ?

On peut mettre les pâtes fraiches dans une boite hermétique, avec un peu de farine pour ensuite placer celle-ci au frigo. Elles se conservent ainsi pendant 48 heures. Si vous les mettez au congélateur, la conservation peut se faire pendant un mois.