Recette de sablés
- 250 g de farine
- 1 œuf
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre salé
- ½ cuillère à café de levure chimique
- Confiture fait maison
- Chocolat
Préparation :
Pour réussir la recette de sablé, voici les différentes étapes à suivre. Dans un saladier, mélangez le beurre découpé en morceaux et la farine à la main. Pour obtenir une pâte homogène, vous devez adopter un geste d’émiettement. Puis, mettez le sucre et la levure à l’intérieur tout en mélangeant. Pour parfaire cette recette de petit sablé, battez l’œuf dans un récipient avant de l’ajouter dans la préparation susmentionnée. Veillez à bien malaxer à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte à biscuit sablé bien souple.
Pensez ensuite à la laisser reposer pendant 30 minutes. Si vous n’avez pas de temps pour cela, vous pouvez passer au rabaissement de la pâte sur une épaisseur de 5 mm. Il ne vous reste plus qu’à utiliser un emporte-pièce ou un verre pour avoir la découpe souhaitée. La dernière étape de cette recette de sablé moelleux consiste à mettre la pâte sur un moule recouvert de papier cuisson. En outre, vous devez placer la préparation au four pendant 10 à 15 minutes en fonction de son épaisseur.
Conseils pratiques pour réussir la pâte à sablé
Si vous voulez réussir la recette de biscuit sablé susmentionnée