Flan aux œufs
Ingrédients :
- 1 L de lait
- 125 g de sucre
- 6 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
Pour faire un flan, vous devez chauffer le four au préalable à 150°C ou à Th.5. Ensuite, faites bouillir le lait avec le sucre vanillé et le sucre en poudre dans une casserole. Puis, cassez les œufs et faites une omelette.
Une fois que le mélange est prêt, ajoutez le lait chaud en veillant à battre activement le tout. Prenez ensuite un grand moule dans lequel vous verserez la préparation susmentionnée. Mettez-la au four et optez pour une cuisson au bain-marie.
Pour obtenir un flan maison à la fois savoureux et gourmand, le temps de cuisson doit aller jusqu’à 1h15. Pensez cependant à surveiller la cuisson de temps en temps. Pour cela, il suffit de secouer le moule, et le tour est joué !
Quelles sont les autres versions du flan aux œufs ?
Vous recherchez une autre variante de la recette de flan aux œufs pour épater vos enfants ou vos convives ? Essayez la préparation au caramel. Avant d’entamer les différentes étapes similaires à celle du flan aux œufs à l’ancienne, vous devez dans un premier temps mettre 3 cuillèr