Ingrédients :

• 300 g de pâte feuilletée préparée la veille
• 650 g de pomme
• 3 c de sucre roux
• 1/3 c à c de cannelle en poudre
• 2/3 c à s de farine
• 2/3 de fève

 Garniture :

• Un cidre doux

Autres ingrédients :

• 1 jaune d’œuf pour dorer la galette
• Beurre pour le moule